Как в Петербурге подорожали продукты за два года продовольственного эмбарго

Цены в магазинах продолжают расти

Фото: Тимур ХАНОВ

В субботу исполнится два года продуктовому эмбарго, что объявили в ответ на западные санкции. С тех времен много изменилось. Доллар больше не 36, евро не 48, нефть не 103. К годовщине, отмечать которую накрытым столом не принято, “Комсомолка” подсчитала насколько выросли цены на продукты.

ПЕРЕПИСЬ ЦЕН

- Можно, поинтересоваться, что вы записываете в блокнот? - вежливо интересуется администраторы в супермаркетах за два года так и не привыкли к переписям цен.

Через месяц, как объявили “продуктовое эмбарго”, “Комсомолка” составила список продуктов, за ценами на которые стали следить. Пармезана и хамона в перечне нет. Интересовало то, что люди складывают в корзинки не только по праздникам.

Сыр “Маасдам” тогда на прилавках можно было найти за 314 рублей за килограмм, если постараться. Сейчас такой стоит 170 рублей, но уже не за килограмм, а в фасовке по 240 грамм. Встречается, конечно, в Петербурге и македонский Маасдам за 399 рублей по распродаже. Но дырки у него совсем не канонические, да на прилавках он лежит брикетами, а не головками.

Помидоры за два года подорожали на треть. Огурцы немногим меньше. Капуста в цене подросла в три раза. Но, нужно понимать, что рынок фруктово-овощной - сезонный. И совсем показательный. Пойдут еще яблоки в сентябре. Народится капуста, и картофель тоже.

Меньше зависит от урожая чай. В России он преимущественно с плантаций Индии. В цене 25 пакетиков выросли всего на тридцать процентов. В валюте, получается, что даже подешевели - почти на 50 центов, минус два цента за пакетик.

Не только в долларах, но и в рублях подешевела за время эмбарго кура. Охлажденную тушку в среднем продают за 111 рублей за килограмм, тогда как два года назад просили 120.

Санкционная еда до магазинов не добралась

Фото: Александр ГЛУЗ

В ПИТЕРЕ - ВЫЖИТЬ

По большому счету, цифры собранные “Комсомольской правдой” не сильно отличаются от расчетов Росстата. За два года, по их данным, на 23 процента подорожала корзина “минимального набора питания на месяц”. Еще два года назад, как считают в Росстате, выжить в Петербурге можно было на 3493 рубля. Теперь нужно не меньше 4 561 рублей. Это на одного человека. По умолчанию считается, что он мужчина.

В “минимальный набор питания” в статистике Росстата входит не слишком изысканный стол. Хлеба пшеничного 75 килограмм в год положено на мужчину, 65 - для женщин, видимо чтобы выглядели стройней. Картошки для прекрасной половины требуется 95 килограмм на год, для сильного пола - 150. Печенье, и конфет - по 0,7 килограмма в год, иными словами - по 2 грамма в день и того и другого. Фруктов 18 килограмм в год мужчинам, женщинам - 14 хватит. Соль, перец, макароны…

В Петербурге это все стоит дороже на 18 процентов, чем в среднем по стране.

Но даже этого всего хватит только, чтобы пропитаться. Чтобы жить, потребуется не меньше 15 109 рублей. В этот фиксированный набор, так он называется в Росстате, входит 83 позиции: 10 литров водки на человека в год, 64 пачки сигарет. Из развлечений еще предусмотрена “помывка в бане” - раз в неделю и 155 поездок на общественном транспорте. То есть на работу на метро - только раз в четыре дня туда-обратно.

Еще на деньги из набора можно накопить на телевизор за десять лет. Столько же придется откладывать на подушку и оделяло. И в два раза дольше - двадцать лет - на стол обеденный. За год можно купить себе две сорочки, 8 пар носков, две футболки детских, платье для девочки…. Как уже понятно, составляется он не для человека, желающего сэкономить, а чтобы сравнить между собой цены в регионах, и инфляцию оценить. В Петербурге за два года стоимость этого набора выросла на 20 процентов. Получается, что не так стремительно, как на продукты.

Так менялись цены

Фото: Алексей МАВЛИЕВ

КОМПЕТЕНТНО

Алексей ТРЕТЬЯКОВ, председатель совета Санкт-Петербургской ассоциации малого бизнеса в сфере потребительского рынка

Нельзя говорить просто ни о росте, ни о снижении цен, не увязывая их с качеством. Нельзя сказать буханка подешевела или подорожала без учета того, как ее рецептура улучшилась или ухудшилась, и как изменился ее вес. Под одной и той маркой может теперь продаваться совсем другой продукт. Приведу пример.

Во время блокады страшный дефицит был с табаком. Сначала пытались сметать оставшуюся табачную пыль. А потом химики выяснили, что кленовый лист дает вроде бы вкус табака. Поэтому даже школьники ходили, собирали кленовые листья, чтобы войска махоркой обеспечить.

Причин высоких цен на продукты в сравнении с европейскими - две. Первая - это торговые сети. Когда мне начинают говорить о конкуренции между “Пятерочкой” и Каруселью, мне уже даже не смешно. Эти две сети входят в один концерн X5 Retail Group. Но даже, если речь идет о разных сетях, нужно понимать что почти все они входят в одну ассоциацию, которая мощно спаянна классовыми интересами. За счет этого они и могут и выкручивать руку и поставщику, и производителю, и нам покупателям.

Это главная причина. Вторая причина - это естественные монополии. Эмбарго вводилось в расчете на импортозамещение. Производителю нужно было дать возможность этим заняться. Вышло же, что на эту возможность экономического роста, сразу слетелись все - электрики, газовщики, поставщики бензина, местные чиновники… Аграрий еще ничего не успел вложить в производство, а к нему уже стоят в очередь 18 с ложками, которые его и раздели.