Не все то молоко, на чем слово «молоко» написано. Проверка организации «Общественный контроль» показала, что из двенадцати образцов недорогого товара, продающегося в петербургских магазинах, семь не соответствуют нормам.
- А из этих семи пять - откровенные подделки. Они настолько разбавлены водой, что молоком их назвать просто нельзя, - приводит слова руководителя организации Всеволода Вишневецкого «Мой Район».
И если раньше производители заменяли животные жиры растительным, то теперь, в свете гонений на пальмовое масло, недорогие марки молока просто-напросто разбавляют водой.
Естественная жирность коровьего молока - 3,5 процента. На заводской упаковке написано 3,2 процента, а на деле оказывается, что воды там чуть ли не половина и жирность этой жидкости, которую лишь условно можно назвать молоком, не превышает 1,5-2 процентов. Впрочем, есть и обезжиренное молоко, но там покупатель знает, на что идет.
И самая печальная картина наблюдается именно в эконом-сегменте, товары в котором рассчитаны на малообеспеченных покупателей. А вообще, по оценкам экспертов, в России фальсифицировано от 20 до 25 процентов всего молока, находящегося в продаже.