Новогодний стол как зеркало петербургской инфляции

Примерный расклад продуктов - из расчета на шесть человек: четырех взрослых и двух детей. Цены указываем в среднем по сетевым магазинам. Скидки и акции не учитываем. И хотим напомнить тем, кто с подозрением отнесется к количеству еды и напитков и рецептам блюд, что это не гастрономический, а экономический материал. Мы просто смотрим, как их стоимость меняется с годами.

Сельдь под шубой

Сельдь (0,5 кг) - 78

Свекла (0,5 кг) - 8

Картофель (0,5 кг) - 11

Морковь (0,2 кг) - 12

Майонез (0,3 кг) - 39

Итого: 148

Салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки (0,3 кг) - 90

Лук (0,15 кг) - 6

Яйца (2 шт.) - 9

Кукуруза (1 банка) - 43

Майонез (0,3 кг) - 39

Итого: 187

Салат оливье

Картошка (0,5 кг) - 11

Колбаса вареная (0,3 кг) - 80

Огурцы соленые (0,3 кг) - 51

Морковь (0,2 кг) - 12

Яйца (2 шт.) - 9

Зеленый горошек (1 банка) - 34

Зелень - 50

Майонез (0,3 кг) - 39

Итого: 286

Мясо под майонезом (горячее)

Говядина (1 кг) - 310

Лук (0,15 кг) - 6

Сыр (0,5 кг) - 140

Майонез (0,3 кг) - 39

Итого: 495

Холодные закуски

Шпроты (1 банка) - 35

Колбаса копченая (0,25 кг) - 120

Сыр (0,5 кг) - 140

Маслины (1 банка) - 58

Икра красная (0,1 кг) - 210

Огурцы консервированные (1 банка) - 48

Помидоры консервированные (1 банка) - 47

Итого: 658

Напитки

Сок (2 л) - 88

Лимонад (3 л) - 64

Водка (0,5 л) - 170

Коньяк (0,5 л) - 280

Вино сухое (0,7 л) - 180

Вино крепленое (0,7 л) - 160

Шампанское (0,7 л) - 130

Итого: 1072

Десерты

Мандарины (1 кг) - 59

Апельсины (1 кг) - 75

Бананы (2 кг) - 76

Торт или пирожные - 490

Итого: 700

После скрупулезных подсчетов выяснилось, что по сравнению с прошлым годом на новогоднее застолье придется выложить на 239 рублей больше. Ну а за девять лет наших наблюдений праздничный стол подорожал на 1934 рубля. То есть больше, чем в два раза. Интересно, а на сколько за это время увеличилась ваша зарплата или пенсия?