С виду обычный кофемат, которых в Петербурге, наверное, тысячи. Цены не кусаются. Двадцать рублей - за чашечку кофе, тридцать - за горячий шоколад. Стоит в столовой на цокольном этаже Большой Хоральной синагоги и пользуется особой популярностью.
Особой, потому, что варит кошерный кофе. Соответствующий документ у кофемата имеется.
В главной синагоге Петербурга поставили кофемат
Чудо-машина варит кошерный кофе
- Мы всем отделом на него подсели, - призналась “КП” редактор информационного отдела синагоги Анна Бродоцкая.
- Кошерность продукта определяется совокупностью трех компонентов: кошерные ингредиенты, кошерная комбинация их и кошерный способ приготовления, - рассказали корреспондентам “КП” посетитель синагоги Лиор.
Автомат в синагоге, кофе готовит как и любой другой, заливает кипятком. А это кошерно. Ингредиенты тоже специальные, не содержат добавки с животными жирами. И последняя составляющая - на табло не найти кофе со сливками. Молочные продукты не запрещены Законом. Но не их не со всем можно смешивать.
- Съев мясное блюдо, верующий еврей должен ждать 6 часов, прежде чем приступить к молочной трапезе, - напомнили в синагоге. - А автомат стоит в мясном зале. Поэтому кофемат продает только “парве”, нейтральные продукты - ни мясо, ни молоко.
И те не всегда. Раз в неделю накрывают тряпочкой. Но не потому, что он соблюдает субботу, а потому день, когда творец отдыхал, соблюдает посетители синагоги.
- Любые сделки купли-продажи в этот день запрещены, - рассказал сотрудник синагоги Михаил Копелевич. - По субботам мы однажды даже отключали банкомат. Правда, сразу приехали оперативники. Теперь накрывает его сверху тряпочкой. И кофемат тоже.
КСТАТИ
Десять процентов от прибыли кофемата идет на благотворительность. Такой пункт прописан в соглашении между компанией, поставившей кошерный автомат, и синагогой. Прописан не специально. Так вышло. Дело в том, что десять процентов по стандартному договору отчисляются владельцу здания, где стоит автомат. А раз синагога - некоммерческая структура, то и деньги, вырученные от кошерного кофе, сотрудники направляют на помощь еврейской общине.