В Петербурге вручили ресторанную премию Собака.ru

В Петербурге вручили ресторанную премию Собака.ru.

Номинантами на премию могли стать заведения Петербурга, открывшиеся с 1 января 2014 года до 5 октября 2015. Те, что совершили прорыв в своей сфере за этот отрезок времени и блюда, которые чаще всего рекомендовали пользователи «Инстаграма» по хэштегу #чтогдеестьвПетербурге и ньюйсмекеры ежегодного одноименного гида в гастрономических номерах «Собака.ru».

После двух этапов голосования определили победителей:

Люди года:

«Шеф-повар» Александр Белькевич (холдинг Ginza Project)

«Бартендер» Александр Болтян (проекты Beatnik, Bekitzer)

«Руководитель фудпроекта»Андрей Кощеев (служба «Дома вкуснее»)

«Блогер #чтогдеестьвПетербурге» Алексей Базунов и Сергей Руднов (@rudnov_sa) Респект года:

Команда компании Tre Bicchieri (авторы шампань-бара Big WineFreaks и ресторана «Морошка для Пушкина»)

Проекты года:

«Рестораны» Duo

«Кафе» Ketch Up Burgers

«Бар» El Copitas

«Кофейня» Cake & Breakfas

Блюда года:

«Блюда высокой гастрономии» Десерт «Мамин любимый цветок» (ресторан «Кококо»)

«Классическое блюдо» Пышки (кафетерий на Большой Конюшенной улице)

«Стритфуд» «Черный бургер» (бар Pif-Paf)

«Коктейль» Lollypop 75 (ресторан«Ломбард»)

Церемония награждения прошла в нестандартном формате. Под конец года литературы в России гости и номинанты оказались в финале сказки Александра Пушкина, когда добро победило зло и герои празднуют это «пиром на весь мир» с лучшими яствами всего царства. «Собака.ru» воссоздал этот момент в мастерской автора памятника Пушкину на площади Искусств - Михаила Аникушина.

Невероятная съедобная pop-up выставка с ресторанами финалистами, бумажная экспозиция молодых художников, стихи в исполнении Геннадия Смирнова и трансляция видео на огромный белый куб прямо посередине зала - позволило создать атмосферу доброй сказки, которая теперь будет случаться в Петербурге каждый год.

ФОТОРЕПОРТАЖ: В Петербурге вручили ресторанную премию Собака.ru