Действительно роковые яйца: Разбираемся, почему взметнулись цены на важный продукт

Еще в начале осени десяток яиц можно было купить примерно за 50 рублей. Сейчас - вдвое дороже. Фото: Екатерина ГОЛУБЕВА

Еще чуть-чуть, и вареное яйцо с капелькой майонеза станет гастрономическим удовольствием для богатеньких - с такими-то ценами! С ноября стоимость яиц в российских магазинах выросла так быстро и нагло, что покупатели не успели моргнуть: привычный десяток за средние 50 рублей вдруг стал стоить сотню и выше. Продуктовые сети задрали ценники вдвое, всерьез обеспокоив покупателей, так что в дело пришлось вмешаться Федеральной антимонопольной службе и Генпрокуратуре. По магазинам посыпались проверки - нет ли среди птицефабрик и розничных продавцов картельного сговора?

- ФАС России предложила ограничить наценку на яйца пятью процентами. Проверки продолжают проводить совместно с прокуратурой. Ситуация с ростом цен на яйца остается на контроле ведомства, - заявил на пресс-конференции в ТАСС руководитель УФАС в регионе Тимофей Крюков.

Как сообщали на днях в пресс-службе ФАС, ретейлерам предложили временно ограничить наценку на куриные яйца на уровне около 5 процентов. На такое условие согласились торговые сети «Верный» и «Глобус», а «Азбука вкуса» ограничила наценку на все 10 процентов.

ТО ПУСТО, ТО ГУСТО

Spb.kp.ru прошлась по магазинам у дома. Недостатка яиц в целом незаметно - выбор на полках сносный. Купить можно и десяток, и двадцаток, и даже тридцаток, и необычную партию в 15 штук. В «Перекрестке» есть из чего выбрать, проплешины между коробками редкие. Маленькие С2 можно отхватить за 99 рублей - это самая низкая цена. Крупные С0 от «Агрофирмы Сеймовская» и «Синявинской» - за 134-139 рублей. Портит картину только содержимое коробок: яйца тут и там побитые и треснутые, будто покупатели отыгрались на них в ответ на неприятную цену.

Покупателям предлагают не только стандартный десяток, но даже упаковки по 15, 20, 30 и... шесть яиц. Фото: Екатерина ГОЛУБЕВА

Скудный ассортимент оказался во «Вкусвилле»: три вида яиц по 10 или 20 штук. Все с ярославской фабрики «Возрождение», С2 - за 105 рублей, С0 - уже за 142. Совсем плохи дела в «Магните» - полки такие опустевшие, будто в Петербург неожиданно пришла Пасха. Магнитовский ценник для самых дешевых яиц С0 показывает 129 рублей.

А вот в «Семишагоффе» полки и неразгруженные коробки буквально забиты яйцами. Скромные лотки, обтянутые пленкой, там продают за без копейки сто рублей - это С0 «Возрождения». В «Дикси» ценник умеренный, можно найти десяток С2 от фабрики «Оредеж» за 82 рубля. Отборные С0 обойдутся в 100 рублей.

- Цены кошмарные, но потихонечку снижаются, - заметила кассир «Дикси». - На той неделе самые дешевые были за 100, а теперь за 82 отдают. Надеюсь, еще подешевеют, а то проще будет курочку дома завести…

ВО ВСЕМ ВИНОВАТЫ ДЕШЕВЫЕ ЯЙЦА

Узнать о причинах столь значительного скачка цен из первых уст у spb.kp.ru не вышло - представители фабрик отказались говорить по телефону, кое-где разговор и вовсе оборвался брошенной трубкой.

Повод быть столь неразговорчивыми у предприятий есть, считает экономист Дмитрий Прокофьев. Спрос вырос только на дешевые яйца - в очередь за ценником 150 рублей никто не встает.

В магазинах "Семишагофф" и "Перекресток" дефицита яиц не наблюдается. Кое-где полки буквально забиты коробками. Фото: Екатерина ГОЛУБЕВА

- Спрос на дешевые яйца мог резко возрасти, потому что, возможно, людям стало не хватать денег на другие продукты. Яйца всегда были простым и доступным продуктом. А со стороны производителя такой спрос на дешевый продукт выглядит, как желание людей купить больше товара - значит цену надо повысить, чтобы не создавать дефицит яиц, - рассуждает экономист в разговоре с spb.kp.ru.

Кроме того, яйца сильно зависят от импортных кормов и биодобавок, которые закупаются по цене растущего доллара. Прокофьев добавляет, что инфляция поразила абсолютно все продукты, тогда почему яйца не должны дорожать? Что до фабрик, то им, вероятно, не хватает средств и рабочих рук - им нужны дополнительные резервы, чтобы создать запас востребованного продукта. Издержки по созданию такого запаса всегда перекладываются на покупателя.

ПРОГНОЗ

Увы, праздничного понижения цен на яйца к Новому году мы не дождемся. По словам Дмитрия Прокофьева, нарезанные на праздник салаты влетят нам в копеечку.

- Снижаться цена уже вряд ли будет, в том числе и после Нового года. Правительство может попытаться выкрутить руки производителям и добиться стабилизации цены, но это может привести к дефициту, - разводит руками специалист.

Увы, новогодние салаты с яйцом обойдутся нам дороже, чем в прошлом году - к празднику цена на них не упадет. Фото: Екатерина ГОЛУБЕВА

КОНКРЕТНО

Как менялась цена на яйца в Петербурге за год (руб.):

ноябрь - 108,70

октябрь - 96,56

сентябрь - 92,65

август - 90,07

июль - 88,68

июнь 87,73

май 88,18

апрель 87,86

март 89,63

февраль 88,14

январь 88,05

январь 2022 года 93,36.

(По данным Петростата)