Есть ли в Петербурге сервисы доставки еды, как в Москве, где люди заразились ботулизмом

Больше ста человек подхватили страшную заразу - ботулизм.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

В столице врачи борются за жизнь более чем ста человек с ботулизмом. Они заразились опасным заболеванием после доставки готовой еды из популярных сервисов «Кухня на районе» и «Вкусвилл». Кстати, первый сервис в Северной столице не представлен. По последним данным, 55 человек – в тяжелом состоянии. Первые пациенты начали поступать в больницы еще 14 июня. Они сообщили, что почувствовали себя плохо после того, как съели салаты с консервированным тунцом и фасолью из банки. И именно в них, по предварительным данным, и были бактерии ботулизма.

В Петербурге в прошлом году тоже был случай массового отравления едой. Тогда почти 270 человек почувствовали себя плохо после шпинатной вафли с яйцом из сервиса «Грин Бокс». До ботулизма не дошло, но и сальмонеллез многим подорвал здоровье. Работу фирмы тогда остановили на несколько месяцев, затем пострадавшие пошли в суд с требованием компенсации. С некоторыми из них компания заключила досудебное соглашение, выплатив около 400 тысяч рублей. Часть исков еще рассматриваются.

Число заболевших кишечной инфекцией в Петербурге растет.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

Вообще за последний год в Петербурге с острыми кишечными инфекциями (ОКИ) дела стали хуже. В мае городское управление Роспотребнадзора опубликовало данные: в 2023 году заболеваемость ОКИ в городе была в два раза выше, чем среднем по стране. За первые три месяца 2024 года число заболевших вирусным гепатитом А выросло в 2,3 раза по сравнению с этим же периодом прошлого года, кампилобактериями – в 2 раза, сальмонеллезом и ротавирусом – 1,3 раза. В 2023 году в городе зафиксировали 34 очага кишечной инфекции. Количество пострадавших в этих очагах – 872 человека, из них 362 – дети.

По словам руководителя организации «Общественный контроль» Всеволода Вишневецкого, ситуации с отравлением часто усугубляет жаркая погода.

- Высокие температуры провоцируют быстрое размножение микроорганизмов. При плюс 8 в течение восьми минут бактерия делится порядка миллиона раз. Поэтому те же салаты должны храниться при температуре от +2 до +4. Я бы советовал на лето вообще отказаться от доставки продукции животного происхождения, особенно переработанной: салаты, полуфабрикаты, скоропортящиеся продукты. Все это лучше покупать в магазине из холодильника. А доставкой пользоваться для покупки продуктов долго хранения: макароны, куры, консервы, сезонные овощи.

Эксперт советует отказаться от доставки готовой еды.

КОМПЕТЕНТНО

Руководитель «Народного контроля» Всеволод ВИШНЕВЕЦКИЙ: «Видимо, сэкономили»

- Патогенная микрофлора смертельно опасна для человека. Она может попасть в продукты из-за нарушения технологии производства. При изготовлении консервов, по всей видимости, попал воздух в банки и стал активно окислять продукцию. На любом производстве должна быть проверка качества каждой партии. Если что-то не так, партию надо уничтожать. Но видимо, сэкономили и не стали это делать.

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга?

Подпишитесь на Telegram-канал «КП-Петербург», чтобы ничего не упустить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«Вакцины на всех не хватает»: Чем опасна вспышка кори на Васильевском острове и откуда она взялась

Иммунолог Жемчугов: вспышка кори на Васильевском острове произошла из-за непривитых (подробнее)