Кондитеры Петербурга создали шесть десертов по сказкам Пушкина

В авторскую коллекцию вошли шесть десертов ручной работы. Они посвящены сказкам великого русского поэта и его творчеству.

Фото: Степан СТЕПАНОВ. Перейти в Фотобанк КП

Выставка «Он победил и время и пространство…», открытая Русским музеем к 225-летию Александра Пушкина, - одно из знаковых культурных событий этого года. В Строгановском дворце для посетителей создан целый мир образов, посвященных великому поэту - от живописных и скульптурных портретов до сказочных сюжетов, воплощенных в декоративно-прикладном и народном искусстве. Вдохновляются увиденным не только гости Северной столицы и петербуржцы, но и местные кондитеры. Так, благодаря экспозиции, в гастрономическом меню города теперь есть шесть оригинальных блюд ручной работы. Вот, например, шоколадная белочка - та самая, из «Сказки о царе Салтане». Десерт «Яблочко» из «Сказки о мертвой царевне и о семи богатырях», «Золотая рыбка» из одноименной сказки - сладкоежкам придется сделать непростой выбор.

Каждый десерт на презентации был представлен в формате театрального перформанса.

- Петербург не только культурная, но и гастрономическая столица, - отметил на встрече общества «Друзья Русского музея» и презентации коллекции десертов компании «Теремок» вице-губернатор Санкт-Петербурга Кирилл Поляков. - Наши рестораны и бары известны на всю страну. У нас более 9 тысяч объектов общепита. Обеспеченность населения посадочными местами составляет 110 единиц на одну тысячу жителей. Это самый высокий показатель по стране. Приятно осознавать, что петербургские предприятия масштабируются и развивают производства с акцентом на русские традиции. Уверен, что содружество наших петербургских компаний с музеем с мировым именем будет способствовать укреплению бренда Санкт-Петербурга и повышению его туристического потенциала.

Каждый десерт на презентации был представлен в формате театрального перформанса, что добавило мероприятию особую сказочную атмосферу. А внутренний дворик Строгановского дворца украсила трехметровая книга сказок Пушкина, которая теперь будет доступна для всех посетителей.

- Этот проект не только про гастрономию, - добавил соучредитель и генеральный директор «Теремка» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский. - Он популяризирует русскую культуру через сказки великого писателя.