«Индекс борща» в Петербурге опустился на 18 рублей

В Петербурге стоимость ингридиентов для борща снизилась более чем на 18 рублей.

Фото: Артем КИЛЬКИН. Перейти в Фотобанк КП

В четвертом квартале 2024 года цены на продукты, необходимые для приготовления борща, снизились. Если в третьем квартале их стоимость составляла 161 рубль 29 копеек, то сейчас это число снизилось более чем на 18 рублей, остановившись на цене в 142 рубля 81 копейку. В среднем же по России индекс борща составил 210 рублей 96 копеек.

– Для составления индекса супа мы взяли классический рецепт борща и немного упростили его, убрав декоративные элементы и приправы. В результате остались девять ингредиентов: картофель, капуста, лук, морковь, свекла, чеснок, курятина, сметана и хлеб, – рассказали создатели проекта «Индекс борща», информационным партнером которого выступает «Комсомольская правда».

Такое снижение стоимости обосновано изменением цен на некоторые продукты. Так, хлеб в Петербурге подорожал почти на два рубля, стоимость чеснока и сметаны осталась неизменной, а вот все остальные продукты подешевели. Наиболее заметно снизилась цена на картофель: стоимость 350 грамм этого овоща упала с 17 рублей 85 копеек до 9 рублей 1 копейки.

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга?

Подпишитесь на Telegram-канал «Комсомольская правда: СПб», чтобы ничего не упустить.