Самая важная рыба. Ищем вкусные роллы в Санкт-Петербурге

В Питере десятки лучших ресторанов с премиальными роллами, которые попадают на первые позиции рейтингов

Фото: Андрей АБРАМОВ. Перейти в Фотобанк КП

Много лосося

В Питере десятки (десятки!) лучших ресторанов с премиальными роллами, которые попадают на первые позиции рейтингов. С ума сойдешь, пока выберешь тот самый, в котором японский деликатес превосходит самого себя: и риса по минимуму, и лосося по максимуму. Я нашла такую щедрость в крупной сети доставки, сделала заказ в приложении и стала ждать, когда лосось приплывет к моему дому. Оказалось, что доставка в «Много лосося» работает быстрее, чем я принимаю душ. Среднее время ожидания 45 минут. И вот я уже сижу с аккуратными роллами, суши и гунканами, для которых точно не пожалели начинки, потому что много лосося не бывает. Сами роллы очень симпатичные и что важно лично для меня некрупные и идеально одинакового размера. Тот случай, когда ты сначала фотографируешь еду, хвастаешься в соцсетях и только потом берешься за палочки. В начинке правильное соотношение риса и других ингредиентов. В центр роллов кроме сливочного сыра и ломтиков авокадо вложен кусочек лосося. Особой похвалы заслуживает «Филадельфия». Отсюда она приезжает целая, насыщенная по вкусу.

Особенная прелесть в том, что роллы очень питательны: если бы в меня влезло еще, я бы, не задумываясь, сделала повторный заказ. Приложение очень удобное и интуитивно понятное, есть программа лояльности, кэшбек и подарки. Например, роллы за подписку. Знаю, что гости культурной столицы России ценят «Много лосося» за соотношение цены и качества, и я с этим согласна. Попробуйте.

Тануки

Редко заказываю роллы только для себя. И друзья тоже чаще всего собирают компанию или устраивают лав-вечера для своих половинок. «Тануки» в Санкт-Петербурге решил поддержать романтичные тренды и добавил в меню сеты «Стать ближе»: для тех, кто хочет узнать лучше своего партнера, создать особенные моменты вдвоем. На коробке сета я нашла игру «Правда или действие». Крутая идея: ты ешь вкусные роллы и не переживаешь за развлечения. Все за тебя уже придумали.

Про роллы. «Тануки» уже давно пользуется популярностью у петербуржцев в сети ресторанов японской кухни. Здесь можно заказать и классические суши-роллы, и что-то авторское, например, роллы, покрытые карамелью. Последние для меня стали экспериментом, это как шоколад с солью. Тем не менее, заказывают их часто и наслаждаются. Дело вкуса. Роллы гигантские, но собраны будто повар торопится на тот самый романтичный ужин с любимой: из отдельных расползающихся лоскутов рыбы. Начинки не жалеют, но если в «Много лосося» лосось самая важная рыба, то в «Тануки» она уплыла на берег, уступив место сладковатому рису. Отдельного внимания заслуживает презентация блюд. Креативные названия, модные сеты, интересные акции и предложения. Хотите попробовать? Велкам. Однако заказ придется ждать долго из-за загруженности ресторанов.

Якитория

Роллы простое блюдо, но даже в его ингредиентах можно запутаться (настолько много вкусовых сочетаний нам предлагают креативные повара). И если для вас важно знать, что именно завернули в листья нори, то «Якитория» вас уже ждет. На сайте сети есть отдельная вкладка «ингредиенты», что очень упрощает выбор. Мясо, птица, моллюски, лосось, авокадо, маки, тунец, угорь… Сеть-гигант одна из первых познакомила горожан с миром японской кухни, поэтому «Якитория» не понаслышке знает все и про классику, и про уникальные сочетания вкусов.

Ресторанов так много, что самый ближайший оказался прямо в моем районе. А это для Санкт-Петербурга настоящая роскошь. Чего не скажешь о популярной «Филадельфии». Рыба так и не вернулась с берегов под листья нори: слой лосося тоненький и бледный, местами лоскуты рыбы расходятся. Рис плотный, сладковатый, а вот авокадо безвкусное. Его спасает только сыр нежный, не вялый.

Про доставку. Стоимость зависит от загруженности ресторана, дорожных и погодных условий. Однако заказ можно получить точно в срок для этого необходимо указать конкретное время. А если вы вдруг проезжаете мимо ресторана, загляните в него: вам и заказ отдадут, и скидку сделают за самовывоз.

Subzero

Питерский суши-бар это что-то на культурно-столичном языке. Здесь вы, конечно, не будете есть роллы под романсы Свиридова и Шостаковича, но в легкий, ненавязчивый интерьер точно попадете. Сочетание зеленого и дерева прекрасно. А что роллы? Довольно вызывающее меню вызвало у меня желание заказать буквально все позиции, однако странные названия и сочетания ингредиентов все же меня остановили. Здесь не так много старой доброй классики, а потому пришлось долго вчитываться в меню и разбираться. В каждом блюде много риса, и он достаточно липкий для цен, которые выше средних. Всегда хвалила соотношение цены, времени и качества, здесь же подобрать слова оказалось сложнее всего.

Да, если удачно выбрать, то роллы вам принесут самодостаточные по вкусу, даже не захочется макать в соевый соус или васаби. Но это, по ощущениям, на удачу или на какого повара попадешь. Как ценитель времени, для себя отметила доставку роллов прямо к двери за 45 минут, поэтому снова сижу и жду новый сет. Мне приятного аппетита, а вам легкого поиска самых вкусных роллов в Санкт-Петербурге.