«Цены растут, но это обоснованно»: Первые 200 килограммов корюшки выловили из Ладожского озера

Пока корюшка продается крупная и дорогая, она из Финского залива. Помельче и дешевле скоро пойдет из Ладожского озера.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

Первого апреля в Петербурге ждали традиционного открытия сезона продаж корюшки, только вот похож он оказался скорее на шутку. Рыбные прилавки в разных районах города сиротливо предлагали по ведерку главного весеннего деликатеса вместо десятка ящиков, а цена на рыбку с огуречным ароматом колебалась на волнах 900-1300 рублей за кило. В Смольном озвучили другой график продаж: точки с корюшкой откроются только 15 апреля и проработают до 31 мая. Почему же корюшка так задерживается? Неужели рыбьи ряды обмелели?

ФИНСКАЯ УЖЕ ПОШЛА

Вовсе нет, просто для лова нужна правильная погода, рассказал на пресс-конференции в «Интерфаксе» замглавы комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленобласти Александр Варенов. Скромный ассортимент, который мы видим сейчас, перетек из Финского залива. Там лов начинается рано, рыба ловится крупноразмерная, потому и набивает себе цену.

А вот массовый продукт плывет на прилавки из Ладожского озера, и там рыбаки только-только расправили плечи и сети. К апрелю в озере успели добыть примерно 200 кило рыбки, а в планах у охотников не меньше тысячи тонн корюшки. Делить воды намерены порядка 20 компаний.

Ладожская корюшка ждет хорошей погоды - для лова нужны стабильные +8 градусов тепла, не меньше.

Фото: Анна ГРЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП

- В Финском заливе уже успели выловить 11 тонн корюшки, она и пошла в продажу. А на Ладожском озере постоянный промысел начнется тогда, когда температура будет составлять стабильные 8 градусов тепла. По нашим прогнозам, после 7 апреля почти все бригады выйдут на лов, он продлится до конца апреля. Закончим лов где-то к 10 мая, - пояснил Александр Варенов.

Улов, добавил чиновник, нисколько не мельчает, так что рыбы хватит на всех с лихвой. Научные исследования, постоянные наблюдения за популяцией корюшки давно вывели рекомендуемый объем вылова в Ладожском озере – это 1200 тонн. И за последние годы, отметил Варенов, он не снизился ни на килограмм.

Что до цены, то и она остается стабильной в последние три года.

- 1000 рублей за килограмм – в целом, обоснованная цена. Все влияет на нее. Подорожали и энергетические ресурсы, и тарифы, и логистика. Лет десять назад корюшка стоила 500-700 рублей, сейчас несколько дороже, - признал Варенов.

Впрочем, в Смольном пообещали, что в разгар корюшковых продаж ценник составит 400 рублей. А вот увеличения количества торговых точек в Петербурге ждать пока не стоит – предпосылок нет. Больше сотни прилавков в сезон не появлялось, сейчас их 70. Адреса можно посмотреть здесь.

15 апреля в Петербурге заработают 70 точек по продаже рыбки.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП

ЦИФРА

Около 1000 тонн корюшки добывают рыбаки в Ладожском озере в год

Около 30 тысяч тонн сельди, корюшки, шпрота, трески и камбалы добывают во всем рыбохозяйственном комплексе Ленобласти в год. В прошлом году в состав комплекса вошел новый объект в Каспийском море.

КСТАТИ

Традиционный гастрономический фестиваль «Корюшка идет» в этом году в 7-й раз состоится в Новой Ладоге. Корюшковое изобилие намечено на 17 апреля.

Хотите узнать самые важные новости Петербурга? Подпишитесь на Telegram-канал «Комсомольская правда: СПб» , чтобы ничего не упустить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Корюшкой и не пахнет: Почему в Петербурге открылись не все торговые точки по продаже рыбы

Цены за килограмм корюшки в Петербурге упали до 1 тысячи рублей (подробнее)