Личинок опасного ленточного червя нашли в корюшке из Финского залива

Заболевание поражает желудочно-кишечный тракт человека.

Фото: Борис КУДРЯВОВ. Перейти в Фотобанк КП

Специалисты ветеринарной службы Петербурга обнаружили личинок паразитов Difillobotrium dendriticum в корюшке, выловленной в западной части Финского залива. Об этом сообщила пресс-служба Смольного.

Данный паразит является возбудителем дифиллоботриоза. Заболевание представляет собой гельминтоз, поражающий желудочно-кишечный тракт человека и способный вызывать тяжелые последствия при отсутствии своевременного лечения.

Возбудитель выявлен при исследовании проб от одной из партий корюшки. Ветеринарные правила предусматривают, что в таких случаях продукт признается условно годным и может поступать в продажу только после обеззараживания.

- Партия продукции признается условно годной и может быть выпущена в реализацию только после обеззараживания замораживанием при температуре минус 18 градусов не менее 48 часов, - поясняется в Управлении ветеринарии.

Управление ветеринарии предупреждает: при слабой термической обработке зараженная рыба остается опасной. Дифиллоботриоз трудно диагностировать — его симптомы часто маскируются под другие заболевания, а лечение требует длительной противопаразитарной терапии.

Горожанам настоятельно рекомендуют приобретать корюшку исключительно в официальных торговых точках, где продукция сопровождается ветеринарными документами. Если же рыба уже куплена с рук или на стихийном рынке, ее следует обязательно заморозить по указанным правилам до приготовления.

Ранее «КП-Петербург» публиковала список всех официальных точек продаж корюшки.

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга? Подпишитесь на Telegram-канал «Комсомольская правда: СПб», чтобы ничего не упустить.