«Как у бабушки с грядки»: Чем клубника из Ленобласти лучше привозной и когда ее ждать на прилавках

Почем нынче клубника для народа?

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

Главная летняя ягодка ворвалась на прилавки города. Во фруктовых ларьках, на рынках и у метро вовсю торгуют клубникой с Кубани и Крыма. Только цены кусаются - тысяча-полторы за килограмм. Корреспондент «КП-Петербург» узнал, что будет дальше и где же наша, ленинградская клубника?

На Сытном рынке за кило краснодарской клубнички просят в среднем от 1 до 1,5 тысячи рублей в зависимости от сорта (но в киоске на входе мелкую можно выловить и за 650). Сами ягодки по цвету яркие, довольно крупные, аромат ненавязчивый. В овощных магазинах тоже лежат красотки, да и ценовой диапазон за кубанскую ягодку не сильно отличается - 1,2-1,4 тысячи рублей.

Такие цены на Сытном рынке.

Фото: Анна ГРЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП

- А у метро за 700-800 краснодарскую продают...

- Да они что угодно могут написать! Вы документы у них спросите! Это Греция, Турция или Азербайджан. Она пластмассовая на вкус, потому и цены такие. А российская клубника столько стоить сейчас не может, - объясняет продавец. - Но вы приходите недели через две - цены уже будут падать, по 700-800 будет Кубань.

В палатке у метро можно купить клубнику за 700, но, говорят, азербайджанская не очень.

Фото: Анна ГРЕНЬ. Перейти в Фотобанк КП

А что же наша, ленинградская клубничка? В основном она пока не поспела. В этом году, по словам областных фермеров, ягода пойдет ближе к середине июня - весна выдалась холодной.

- Есть все предпосылки к тому, что она стартанет не раньше 5-10 июня, - отметил президент Ассоциации фермеров Ленинградской области Михаил Шконда. - Но опять же, если в июне не бахнут заморозки, как это было в позапрошлом году. Тогда все - первую волну клубники мы потеряем.

Если без погодных происшествий, то, исходя из опроса фермеров, урожай ожидается нормальный, но цены, конечно, чуть подрастут. На Сытном сказали, будет 1,2-1,5 тысячи поначалу.

- Подорожает не меньше, чем на 10 процентов. Выросли цены на рабочую силу, солярку для тракторов, бензин для триммеров, - сообщили «КП» в одном из фермерских клубничных хозяйств в Тосненском районе Ленобласти. - Зато местная клубника совсем другая. Люди говорят «как у бабушки с грядки». Она у нас экологически чистая, ничем не обработанная, и вкус такой, каким должен быть.

Цена на клубнику с Кубани сейчас в районе тысячи рублей. Если видите сильно ниже – вероятнее всего, она не оттуда.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

А не опасна ли вообще для здоровья весенняя ягода? Может, стоит чуть подождать? По словам диетолога и нутрициолога Ольги Пановой, к ранней клубнике стоит относиться внимательнее.

- Почти все весенние ягоды - привозные. И если они едут издалека, то это действительно может вызвать вопросы по качеству и безопасности. Чем дольше ягода сохраняет свой товарный вид при транспортировке, тем больше вероятность, что ее обрабатывали консервантами или использовали пестициды при выращивании. Также иногда может применяться селитра для ускорения роста. Плюс плесень: если ягода хоть на каком-то небольшом участке заплесневела, ее употребление небезопасно.

Вообще весенняя клубника - это такая ягода в мешке. Можно нарваться на невкусную или химозную.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

НА ЗАМЕТКУ

Как выбрать вкусную ягоду

Роспотребнадзор советует смотреть на внешний вид: ягода должна быть без признаков гниения, однородного насыщенного цвета, с зелеными и крепкими листьями.

Если между листиками и ягодой есть расстояние, то она сладкая, при плотном же прилегании листиков к ягоде, скорее всего, будет кислить.

Хотите узнать самые важные новости Петербурга?

Подпишитесь на Telegram-канал «КП-Петербург», чтобы ничего не упустить.