Осторожно, фальсификат: Пастеризованное молоко, несоответствующее ГОСТ, нашли в магазинах Петербурга

Молоко-фальсификат нашли на полках магазинов в Петербурге.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

«Общественный контроль» отчитался об итогах очередной массовой проверки продуктов. На этот раз, в канун Всемирного дня молока, специалисты организации проверили, собственно, пастеризованную молочку. Результаты, как обычно это бывает, удивляют – 40 процентов из проверенных бутылочек и пакетов не соответствуют ГОСТ по многим показателям: содержанию белка, показателям безопасности и требованиям к маркировке.

Контрольная закупка проводилась в шести магазинах: «О’КЕЙ», «Магнит», «Дикси», «Верный», «Лента» и «Колхоз». Там приобрели десять образцов пастеризованного молока. Исследованием занималась Северо-Западная испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ». Специалисты «Общественного контроля» напоминают, что пастеризованное молоко быстро портится, его срок годности до 14 суток. Насторожить покупателя может необычно низкая цена, а также вкус – под пастеризованным молоком могут замаскировать молочный напиток, но внешне, в том числе по этикеткам, его никак не распознать.

Специалисты проверяли пастеризованное молоко. Фото: пресс-служба СПБ ООП «Общественный контроль»

Итак, как выяснили в лаборатории, семь из десяти образцов молочки успешно прошли проверку. Несоответствия ГОСТу выявили у трех торговых марок: «Добрая Милена», «Крошечка хаврошечка», а также «Молоко питьевое ультрапастеризованное с асептическим розливом 3,2%» от ООО «СИБМОЛ». В них не обнаружили молочный жир и обнаружили несоответствие по массовой доле жира и жирно-кислотному составу. Вывод однозначный, считают эксперты, - это фальсификат.

Молоко закупали в разных магазинах. Фото: пресс-служба СПБ ООП «Общественный контроль»

- При покупке пастеризованного молока стоит обращать внимание на то, как выглядит сам магазин – нет ли в нем странных запахов, в каких условиях выставлены продукты. Также не стоит забывать, что пастеризованное молоко должны хранить при температуре от +2 до +4 градуса, а значит, и холодильное оборудование должны оснастить термометром, - подчеркивают в «Общественном контроле».

Есть список и того, что можно спокойно покупать, полностью соответствуют ГОСТ следующие марки: 2,5% «Пискаревское» (ООО «Пискаревский молзавод», г. Санкт-Петербург), молоко 3,2% «Приневское» (ЗАО «Племенной завод Приневское», Ленобласть), молоко 3,2% «Зеленый берег» (АО Племенной завод «Красноозерное», Ленобласть), молоко 3,2% ТМ «Экомилк» (АО «Озерецкий молочный комбинат», Московская область), молоко 3,4% ТМ «Хуторок» (ООО «Череповецкий молочный комбинат», Вологодская область) и молоко 2,5% «Вологодское» ТМ «Северное молоко» (ОАО «Северное Молоко», Вологодская область).

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга? Подпишитесь на Telegram-канал «Комсомольская правда: СПб», чтобы ничего не упустить.