Презентация книг о сладостях и здоровье от «Комсомольской правды» пройдет в Доме книги в Петербурге 19 ноября

Дом книги в Петербурге.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

19 ноября на радио «Комсомольская правда в Петербурге» (92.0 FM) прошел эфир программы «Читать не вредно» с автором книги «Заморожено с любовью» кондитером Ксенией Хохловой и врачом-кардиологом Натальей Гаврилюк, автором книги «Привычка быть здоровым». В беседе, посвященной привычкам питания и роли сладкого в ежедневном рационе, автор книги «Привычка быть здоровым» Наталья Гаврилюк отметила, что разные виды углеводов действуют на организм по-разному, и это важно учитывать каждому, кто стремится поддерживать здоровье.

- Простые углеводы - те самые быстрые сахара, которыми богаты большинство сладостей, - резко поднимают уровень глюкозы в крови. Организм отвечает всплеском инсулина, после чего сахар столь же стремительно падает, - рассказала врач-кардиолог. - У некоторых людей такая «качель» вызывает слабость или недомогание уже спустя короткое время после сладкого. Постоянные скачки глюкозы считаются фактором риска для развития ожирения и инсулинорезистентности.

Гаврилюк также отметила, что, когда речь заходит о мороженом и других лакомствах, универсальных норм потребления не существует. Частота, с которой человек может позволить себе десерт, зависит от его базового метаболизма, а он, в свою очередь, формируется под влиянием множества факторов - вплоть до качества сна.

- Люди, которые плохо спят или часто тревожатся, имеют повышенный уровень кортизола - гормона, снижающего способность организма эффективно усваивать сахар. Для них сладкое может стать настоящей проблемой, и врачам нередко приходится вводить строгие ограничения, - отмечает Наталья. К слову, есть и противоположный тип людей - тех, кто, как говорят в разговорной речи, «ест все подряд» и практически не набирает вес. Однако даже в таких случаях отсутствие явных проблем не означает абсолютной безвредности сладкого: при наличии предрасположенности или семейной истории метаболических заболеваний потребление сахара все равно лучше контролировать. По словам Гаврилюк, умеренность и понимание особенностей собственного организма - главный ориентир в формировании здорового отношения к сладостям.

Презентация книги «Заморожено с любовью» Ксении Хохловой и книги «Привычка быть здоровым» Натальи Гаврилюк состоится сегодня в 19:00 в Доме книги на Невском проспекте.

Презентация состоится 19 ноября. Фото: Архив КП

Презентация состоялась в Доме книги. Фото: Архив КП

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга?

Подпишитесь на Telegram-канал «Комсомольская правда: СПб» или «Комсомольская правда: СПб» в мессенджере Max