Напитки покрепче, площадь пошире: Как Смольный впервые отказал наливайке в работе по ночамфото

Наливайкам в Петербурге начали давать бой.

Фото: Дмитрий РОЖДЕСТВЕНСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

ОТ ЛЮБВИ ДО НЕНАВИСТИ

К полудню четверга, 11 сентября, в рюмочной на проспекте Ветеранов, 51, расположенной в цокольном этаже на углу здания, заняты всего пара столиков. За ними сидят постоянные клиенты – интеллигентные дедушки, сладкая парочка средних лет да одинокая женщина бальзаковского возраста. Пьют коньяк, вино, закусывают котлетами и бутербродами с грудинкой, колбасой, шпротами. В воздухе соответствующее амбре. Все навеселе и еще не знают, что через час заведение не пройдет проверку на включение в реестр ресторанов.

- Я подполковник медслужбы, бываю здесь почти каждый день, - говорит тощий седовласый пенсионер с черным портфелем. – Девчонки отличные, беседу поддержат (кивает на двух улыбчивых буфетчиц за барной стойкой). Жалобы? У меня их ноль, так точно!

Местные жалуются на шум заведения. Впрочем, совладелица бара говорит, что до нее обращения не доходили.

Фото: Дмитрий РОЖДЕСТВЕНСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

Может, днем тут и идиллия, но в темное время суток ситуация иная, говорят прохожие на улице.

- Страшно мимо пройти. Ладно бы они все внутри оставались да пили. Так нет. Выходят на улицу, галдят, дерутся. Идут под окна домов, на детские площадки, - недовольна бабушка Тамара, заставшая в этом цокольном этаже еще продуктовый магазинчик, работавший чуть ли не со времен перестройки.

Выше бара – 84 квартиры, жильцы которых забросали жалобами приемную депутатов ЗакСобрания. Поэтому они приняли с воодушевлением вступивший в силу с 1 сентября закон о наливайках, запрещающий работать таким заведениям в качестве бара после 22:00. Впрочем, владельцы рюмочной решили пободаться и сами подали заявку на включение в реестр «благополучных» ресторанов, чтобы и дальше быть открытыми 24 на 7. Настал день икс – проверки сотрудников Комитета по промышленной политике, инновациям и торговли.

«НУ ПРИЛИЧНО ЖЕ?»

Пока в бар не зашла толпа журналистов, идем в самостоятельную разведку. У стойки с буфетчицами разговаривает строго одетая женщина: в белом пиджаке, черных брюках, с золотыми часами. Ее зовут Татьяна, она замещает по доверенности владельца бара, который сейчас в отпуске. Бизнесвумен с опаской и слегка испуганно смотрит на кучи камер за входной дверью рюмочной.

Детали интерьера.

Фото: Дмитрий РОЖДЕСТВЕНСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Я ждала сотрудников комитета, но никак не СМИ, - признается она. – Но мне скрывать нечего, пойдемте, я вас провожу, у нас все чистенько. Здесь ранее была рюмочная в ужасном состоянии, а мы все облагородили. По всем параметрам мы должны работать и дальше по ночам: у нас площадь больше 50 «квадратов», есть два туалета, мы сделали кухню. Вот, посудомойка, аэрогриль, духовка, плита. Ну прилично же, что сами скажете?

- Да я то что, местные жалуются…

- Кто? Где? До меня лично ни одна жалоба не доходила. Пьют под окнами? Так это они в продуктовом магазине напротив закупаются, у нас тут дороже все стоит.

Холодильников с алкоголем в заведении даже больше, чем скамеек и столиков. По стенам развешены плакаты, агитирующие выпить пенного, нарисованные в советском и слегка откровенном пин-ап стиле. Загрустили из-за рейда и буфетчицы.

- У нас смена по 12 часов. Клиенты, в основном, все постоянные, мы прислушиваемся к их мнению, обновляем меню закусок. («Но только без корюшки, ее терпеть не могу», - вмешивается Татьяна). Хотя росгвардейцев иногда вызываем, конфликты бывают, всем не угодишь. Будете плохо о нас писать? Зачем все это?

Пока в наливайке были незваные гости, посетители с осторожностью подходили к буфетчицам, но те подзывали: "Подходите-подходите".

Фото: Дмитрий РОЖДЕСТВЕНСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

МЕСТО – ВО! НО С НАРУШЕНИЕМ

Через пару минут в рюмочную нагрянули с рейдом. Пока операторы выстраивали кадры, журналисты опрашивали поперхнувшихся от внимания посетителей, сотрудники Смольного достали лазерный дальномер и измеряли площадь наливайки. И поверх этой неразберихи играет группа «Звери», а Рома Билык протягивает: «Напитке покрепче-е-е».

- Вы присаживайтесь, выпейте с нами, - зазывают журналисток посетители! Место – во! Я сюда аж из Горелово приезжаю ради стопочки с бутербродиком.

По итогам проверки оказалось, что владельцы намеряли себе больше «квадратов», чем есть на самом деле. Из площади вычеркнули метры, заставленные холодильниками. Но по метражу заведение все равно проходило в реестр. Интеллигентная получасовая беседа рабочих комитета и совладелицы наливайки, казалось, завершится в пользу последней. Но на выходе из заведения Татьяне поставили шах и мат: «У вас входные двери не на стороне улицы, а на дворовой территории». Формально, дверь вообще на углу. Но это все равно дворовой проезд. Какие санкции теперь грозят наливайке, объяснил один из авторов резонансного закона Денис Четырбок, приехавший на место к концу рейда.

Все смешалось: сотрудники комитета Смольного, журналисты и посетители разливухи.

Фото: Дмитрий РОЖДЕСТВЕНСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- По результатам проверки заведение не соответствует необходимым для ночной работы критериям. Это победа для местных жителей. Вы и сами видите, что это никакой не авторский бар, а типичная наливайка, где разливают алкоголь по 50-100 граммов. Она не должна быть включена в реестр ресторанов и будет закрывать свои двери в 22:00 и открываться не ранее чем в 11:00. А если будет нарушать закон – с этим разберется полиция. Тогда наливайку оштрафуют – и суммы там немаленькие, несколько сотен тысяч рублей на организацию, - говорит депутат.

КОНКРЕТНО

По данным на 11 сентября, около 160 заведений подали заявки в реестр ресторанов Петербурга. Примерно 20-30 из них получили подтверждение соответствия нормам после проверок. Напомним, с 1 сентября закон о наливайках обязывает общепит, продающий алкоголь в жилых домах, попасть в этот реестр ресторанов, иначе заведениям запретят работать ночью. Включают в список далеко не всех, а только тех, кто попадает под несколько критериев: площадь зала не менее 50 квадратных метров, есть кухня, два туалета, повара и отдельный вход с улицы. Закон приняли ради борьбы с алкоточками, привлекающих к себе маргиналов и кошмарящих жильцов домов.

Хотите узнать самые важные новости Петербурга? Подпишитесь на Telegram-канал «КП-Петербург», чтобы ничего не пропустить.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Закон о наливайках заработал в Петербурге: Авторские бары просят пересмотреть правила, а Смольный намекает на поддержку силовиков

Ситов: Смольный поможет честным барам выжить после введения закона о наливайках (подробности)