Что обнаружили в молоке и сливках на прилавках Петербурга

Производители занизили долю жира.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

«Общественный контроль» не перестает проверять качество продуктов в магазинах, оберегая здоровье и кошельки покупателей. На этот раз в поле внимания попали молоко и сливки длительного хранения - половина продукции, проверенной на прилавках Петербурга, оказалась фальсификатом. Интересно, что при этом на поддельных упаковках красовалась маркировка «Честный знак». Стремясь увеличить выручку, некоторые недобросовестные производители выдавали молоко и сливки за молочный напиток, изготовленный на основе сухого обезжиренного молока и сдобренного растительными жирами. Но обо всем по порядку.

А здесь представлены антилидеры. Фото: «Общественный контроль»

Так, организация раскритиковала пять образцов. В список антилидеров попало молоко ТМ «Тяжин» (ООО «Кузбассконсерв-молоко» из Кемеровской области) - заниженная доля белка и жира, молоко (АО Маслосырзавод «Славянский» из Краснодарского края) - белка всего 1,47 из 3,0 процента, молоко ТМ «Это хорошо!» (ООО «Молтрейд» из Смоленской области«) - отсутствие молочного жира, а также сливки (ООО «Сибмол» из Кемеровской области) и сливки ТМ «Едаковъ» (ООО «Юнимол» из Кемеровской области) - жира по 2,5 из 10 процентов.

- Чем больше в молоке жира, тем дороже его себестоимость. Если жира меньше, значит в процессе производства молока на нем сэкономили. Занижение жирности продукта является информационной фальсификацией и нарушает права потребителя, - отметила профессор Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого Татьяна Пилипенко.

Отдельно выделим, например, молоко ТМ «Это хорошо!», в котором все не совсем хорошо. Пилипенко рассказала, что оно фальсифицировано пальмовым маслом.

На этой статистике почти одни отличники. Фото: «Общественный контроль»

А на чем готовить каши и что добавлять в кофе? Покупать без лишних переживаний можно пять образцов: Молоко ТМ «Клевер» (ООО «Пискаревский молзавод» из Петербурга), ТМ «Летнее утро» (ООО «Эгида Поволжья» из Нижегородской области), ТМ «Сударыня» (ООО «Галактика» из Ленобласти«), ТМ «1 М Молочный» (ОАО «Минский молочный завод № 1» из Белоруссии) и ТМ «Васильково Поле (ООО «Чебоксарский городской молочный завод» из Чувашии).

Обновление:

Система маркировки «Честный знак» способствует снижению уровня фальсификата и повышению качества товаров на полках. Благодаря интеграции с системой «Меркурий» Россельхознадзора уровень фальсификата в молочной отрасли снизился с 30 процентов до 0,002 процента. Продажи просроченной молочной продукции также сократились в 199 раз.

Организация «Общественный контроль» может внести свой вклад в очищение рынка, используя цифровые инструменты. Для этого необходимо отсканировать код маркировки на упаковке с нарушением через бесплатное мобильное приложение «Честный знак», подать официальную жалобу в Роспотребнадзор с указанием кода через приложение. Система автоматически передаст данные о производителе, партии и торговой точке и дополнительно обратиться в Россельхознадзор, который контролирует производство молочной продукции и принимает меры против нарушителей.

Если государственные органы примут меры, ЦРПТ оперативно внесет коды опасной продукции в стоп-лист. Это приведет к остановке продаж на всех кассах страны.

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга?

Подпишитесь на Telegram-канал «Комсомольская правда: СПб» или «Комсомольская правда: СПб» в мессенджере Max