Суррогат и экономия на молочном жире: Какие сыры в магазинах Петербурга оказались некачественнымифото

9 из 12 проверенных марок сыра в Петербурге оказались некачественными

Регина МАРИНЕЦ

Чаще всего проблемы находили у бюджетных сыров.

Фото: Юлия ПЫХАЛОВА.

Большинство из полутвердых сыров в магазинах Петербурга продают с нарушениями. К такому выводу пришли активисты организации «Общественный контроль», проведя проверку. Из 12 образцов девять не соответствовали требованиям. Два сыра с названием «Российский» и вовсе оказались фальсификатом: молочный жир в них заменили растительным.

- Чаще всего проблемы находили у бюджетных сыров по цене около 600 рублей за килограмм. Например, сыр «Российский молодой» от ТМ «Закряжье» (ООО «Ровеньки-маслосырзавод») из магазина «Верный» за 550 рублей содержал 18% жира вместо 45% на этикетке, - заметили общественники.

Фото: "Общественный контроль"

Сыр «Российский» от ТМ «Хуторок» (ТнВ «Сыр Стародубский») из «Дикси» за 810 рублей показал 45,6% вместо 50%, а при повторной проверке - 34,5%. Еще один сыр того же производителя из «Светофора» за 523 рубля содержал 41,9% жира вместо 50%. На упаковке не было адреса производителя, даты изготовления и другой обязательной информации.

Сыр «Российский» от ТМ «Сыроделово» из «Сезона» за 599 рублей содержал 40,5% жира вместо 50%. На этикетке не указали документ, по которому произведен продукт, условия хранения и контакты для претензий.

Фото: "Общественный контроль"

В «Ашане» нашли сыр «Сметанковый» от ТМ «Радость вкуса» без даты изготовления, но с двумя разными датами фасовки. В «Ленте» у сыра «СВАЛЯ Тильзитер» не было даты изготовления и названия производителя.

Некоторые компании выпускают продукт под названием «Российский», но не по ГОСТу, а по техническим условиям. Например, в «Пятерочке» продают сыр ТМ «Красная цена» от ООО «Сыры Кубани», а в «Магните» - ТМ «Моя цена» от ООО «Арча». Оба сделаны по ТУ с заниженной жирностью.

- Качественный сыр не может стоить дешево. На один килограмм уходит около 10 литров молока, поэтому с учетом наценки натуральный продукт должен стоить не меньше 900 рублей, - пришли к выводу эксперты.

Россельхознадзор и Роспотребнадзор провели проверки. Производителям и магазинам вынесли предостережения, некоторые предприятия оштрафовали.

Проверку без замечаний прошли только три образца: сыр «Тильзитер» от ТМ «АШАН», «Сметанковый» от «Юговского комбината» и «Голландский» от ТМ «Выручай».

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга?

Подпишитесь на Telegram-канал «Комсомольская правда: СПб» или «Комсомольская правда: СПб» в мессенджере Max