В пятницу, 11 октября, отмечается Всемирный день яйца. В честь этого, «Общественный контроль» Петербурга провел экспертизу популярного куриного продукта. Горожане отобрали десять разных брендов и отправили их на исследование для того, чтобы проверить образцы, как на полезность, так и на возможные болезни типа сальмонеллы.
- Все десять образцов яиц, проверенных обеими лабораториями, оказались полностью безопасными и соответствовали обязательным требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Ни сальмонелл, ни превышения КМАФАнМ зафиксировано не было, - говорится в отчете общественников.
Также экспертиза показала, что антибиотиков, которые могут негативно влиять на суставы, мышечную и нервную системы человека, провоцировать развитие судорог, в яйцах тоже нет.
В целом, «Общественный контроль» отмечает, что качественные яйца без опасных болезней или примесей наблюдаются на петербургских прилавках уже пять лет. Также эксперты напоминают, что куриное яйцо – полноценный продукт питания, источник практически всех необходимых организму витаминов, микроэлементов и аминокислот.