Посещаемость ресторанов выросла в Петербурге.
Фото: ПЫХАЛОВА Юлия (архив).
В Петербурге резко выросла посещаемость ресторанов. За первые два месяца осени этот показатель изменился на 8 процентов по сравнению с таким же периодом 2022 года. Об этом 14 ноября сообщает РБК со ссылкой на компанию Focus Technologies.
- В сентябре-октябре средний чек в заведениях уже был выше прошлогодних значений на 6 процентов, а выручка — на 15 процентов, - говорится в сообщении.
К слову, с начала года и до августа показатели посещаемости заведений общепита были на пять процентов ниже, чем в 2022 году. Но к осени ситуация вдруг переменилась.
Обстановка с ценами тоже стала другой. Например, затраты в пекарнях и заведениях стритфуда выросли от 7 до 25 процентов. Особенно подорожало куриное мясо. Поэтому подскочили и розничные цены – на 7-10 процентов.