Как выбрать полезные макароны - рассказала диетолог.
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
Макароны – один из любимых гарниров не только итальянцев, но и россиян. Однако есть устойчивое мнение, что от них можно прилично располнеть. По словам диетолога и анти-эйдж терапевта Ларисы Никитиной, это не совсем так – в разговоре с URA.RU эксперт рассказала, как получить с макарон максимум пользы. Главное уже написано в составе: они содержат углеводы, белки, клетчатку и минералы.
- Растолстеете вы от макарон или нет, зависит от трех главных факторов: качества, способа приготовления и того, с чем их есть, - цитируют Ларису Никитину в информагентстве. – Проблема появления лишнего веса в постоянном переедании и выборе жирных добавок. А если сварить макароны «аль денте» и подать с овощами и легким соусом, все будет хорошо.
Никитина советует выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, такие именуются на упаковках как «durum» или «группа А». Их калорийность небольшая, всего около 100 ккал на 100 граммов.