Выявлять недобросовестных поставщиков помогла система «Меркурий».
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Специалисты Россельхознадзора за два года проверили продукты в социальных учреждениях Петербурга и Ленобласти: 42 объектах отобрали 165 проб. Из них 18 оказались некачественными. Об этом рассказал глава Северо-Западного межрегионального управления Олег Емцев.
В мясе, которое готовили для столовых, эксперты находили сальмонеллу. Молочную продукцию часто подделывали. Выявлять недобросовестных поставщиков помогла система «Меркурий». Она проверяет происхождение товара за десять минут. Если находит нарушения, информацию сразу отправляют в правительство и профильные ведомства.
- В целом по регионам уровень подделок на рынке снизился на 2–5%. Но в социальной сфере ситуация исправляется медленнее, - пояснил Емцев.
Риск накормить людей в школах и больницах некачественной едой остается. Поэтому контроль за поставками в такие учреждения сейчас на особом счету. Ведомство продолжит проверки. Нарушителей будут штрафовать и отстранять от работы с бюджетными заказами.