Посетителям предложат настоящие шедевры русской кухни.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
На Петербургском международном экономическом форуме, который проходит с 3 по 6 июня, участников ждет изысканное меню. Об этом рассказали «Известия», опубликовав список блюд от ресторана «Варево», который будет обслуживать мероприятие.
Посетителям предложат настоящие шедевры русской кухни. На выбор - как классические национальные блюда, так и экспериментальные вкусы.
- На завтрак гости смогут попробовать блины с деревенской сметаной и черной икрой, картофельные драники с крабом или кашу с карамелизированной грушей, - следует из меню.
Самая необычная позиция спряталась в разделе «Горячие закуски» - губа лося с земляной грушей. В «Холодных закусках» значится строганина из омуля. Кроме того, в меню есть оливье с раковыми шейками.
Для сравнения: в прошлом году на ПМЭФ-2025 ресторан «Башкортостан» предлагал гостям обеды за 12 тысяч рублей. В один из сетов входили кыстыбый с картофелем и филе конины с пшеницей и грибами.