Ввоз партии орехов запретили в Петербурге.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В порту Петербурга выявили нарушение при ввозе большой партии очищенного арахиса из Парагвая. Специалисты Северо-Западного управления Россельхознадзора провели проверку. Анализ, проведённый в петербургском филиале ФГБУ «ЦОК АПК», выявил превышение допустимого уровня афлатоксина B1 в партии. Этот токсин производится грибами рода Aspergillus, которые поражают продукты с высоким содержанием масла, включая орехи.
Афлатоксины - это токсины, которые могут присутствовать в продуктах питания и представляют серьёзную угрозу для здоровья человека. Они обладают высокой устойчивостью к высоким температурам, поэтому термическая обработка не всегда может гарантировать их полное уничтожение.
Потребление продуктов с высоким содержанием афлатоксина B1 может привести к серьёзным пищевым отравлениям.
- В связи с выявленным нарушением ввоз груза был запрещён, а арахис отправлен обратно в Парагвай. Это решение направлено на защиту здоровья потребителей и предотвращение распространения некачественной продукции, - рассказали в пресс-службе ведомства.