Фестиваль десертов - «Петербургский десерт» проходит в Петербурге. Фото предоставлено ООО «Фонтанка Фест».
В Петербурге проходит первый и единственный в городе гастрономический фестиваль десертов - «Петербургский десерт». В меню фестиваля сладкая история города сочетается с взглядом на современность и будущее десертов. Сразу 174 ресторана, кафе и кондитерских города до 8 октября 2026 года предлагают специальные фестивальные меню десертов.
При этом у жителей и гостей города есть возможность принять участие в онлайн-голосовании за лучшие петербургские десерты.
Победителей выберут в восьми номинациях: «Исторические рецепты» (десерты, основанные на книгах, изданных до 1917 года), «Ленинградские десерты», «Десерт известного петербуржца», «Десерт из местных продуктов», «Современный петербургский десерт» «Классические десерты — Бланманже» и т. д. В финале фестиваля 8 октября 2026 года состоится серия мастер-классов от семи ведущих шеф-кондитеров города, каждый из которых представит свою версию петербургского десерта. При этом некоторые из участников мастер-классов будут презентовать десерты, рецепты для которых были найдены в старых кулинарных книгах.
Победителей выберут в восьми номинациях. Фото предоставлено ООО «Фонтанка Фест».
Подвести итоги кулинарного сезона планируется на круглом столе «Роль гастрономических фестивалей и конкурсов в развитии гастрономического туризма и ресторанной отрасли», который состоится 20 октября 2026 года.
Организаторы мероприятия – Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга и портал «Фонтанка.ру».
Реклама. СПб ГБУ «Конгрессно-выставочное бюро». ИНН: 7841510147. erid: 2W5zFGqGYTB