Сливочное масло упало в цене.
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН.
В российских магазинах упали цены на сливочное масло. За год 180-граммовая пачка подешевела на 7%, до 205 рублей. Однако уже скоро цикл удешевления закончится, сообщили URA.RU аналитики сервиса «Ценозавр» и отраслевые эксперты.
Как рассказали URA.RU, в эконом-сегменте снижение было еще сильнее – до 19%. Масло «первой цены» за год подешевело на 19%, а в начале октября минимум был от 677 рублей за килограмм. Этому способствует рост предложения на рынке: сырье подешевело, вслед за ним снижаются отпускные цены на молочную продукцию, а затем и розничная стоимость в магазинах.
Удешевление фиксирует и Росстат: в августе цены упали в среднем на 8,4%. Однако цикл удешевления подошел к концу.
– С сентября закупочные цены на сырое молоко восстанавливаются, и ряд производителей уже уведомил торговые сети о повышении отпускных цен с 1 ноября, – рассказала исполнительный директор «Молочного союза России» Людмила Маницкая.
По ее словам, даже так в годовом сопоставлении розничные цены останутся в минусе еще несколько месяцев. Дополнительное влияние оказал эффект высокой базы 2025 года. К октябрю 2026 года средняя цена сырого молока опустилась до 39,13 рубля за литр – на 9,7% ниже прошлогодней отметки. Помимо этого, импорт сливочного масла за девять месяцев вырос на 29%.