Заведений в центре Петербурга стало меньше.
Фото: Алексей БУЛАТОВ.
За первые полгода в центре Петербурга закрылось 98 ресторанов и кафе, тогда как открылось лишь 80. Об этом пишет Moika78.ru со ссылкой на данные аналитиков из консалтингового агентства NF Group. Для примера, за аналогичный период 2025 года ситуация была обратная – в открылось 130 заведений общепита, а закрылось примерно 110. Эксперты сходятся во мнении, что общее число ресторанов и кафе в Северной столице продолжит сокращаться и дальше, но сдержанно – на 2-3 процента.
- Примерно каждое двадцатое заведение попадает в зону риска, - цитирует аналитиков издание. – При этом рынок не сокращается - происходит перераспределение заведений: они переезжают из районов с высокой арендной платой в более удалённые места. В частности, в спальные районы, пригороды и города Ленобласти: примечательно, что в этих локациях, наоборот, наблюдается рост числа регистраций.
Кроме того, эксперты фиксируют снижение трафика в заведениях. Также посетители стали проявлять большую экономность. В попытке компенсировать расходы рестораны вынуждены повышать цены.