Кризис съедает школьные обеды

А новый закон о школьном питании пока так и не вступил в силу.

Сейчас норма «пайковых» для учеников - 47 рублей на человека в день. И этого вполне хватало бы, если б не кризис. Но проблема в том, что нормы школьного питания рассчитывались еще осенью прошлого года без учета нынешней инфляции. А сегодня продукты ощутимо подорожали. В итоге денег на школьную кормежку стало не хватать. И директорам школ приходится выкручиваться: либо менять рацион питания, либо урезать количество продуктов. Само собой, на пользу детишкам это не идет.

С марта в Петербурге должна была заработать новая схема финансирования школьных завтраков и обедов - 70% их стоимости оплачивается из городского бюджета, а 30% - из семейного. Учитывая, что цена школьных обедов должна была подрасти до 60 рублей в день, в месяц на питание тратилось бы около 1200 «деревянных». Из этой суммы родителям предлагалось оплатить около 400 целковых.

- Суть нововведения в том, чтобы не оставить без поддержки детей из малообеспеченных и многодетных семей, а также детей-инвалидов. Кормить всех школьников за счет бюджета мы позволить себе не можем, поэтому родителям будет предложено доплачивать за обеды треть суммы, - сообщила «Комсомолке» начальник Управления социального питания правительства Санкт-Петербурга Наталья ПЕТРОВА.

Чтобы новый закон о школьном питании заработал, необходимо принять Постановление правительства Санкт-Петербурга, которого пока нет. В любом случае, позиция Управления социального питания такова: все новшества лучше внедрять не в середине учебного года, а с 1 сентября, иначе путаницы и неразберихи не избежать. Кроме того, неизвестно, как вырастут цены в ближайшие месяцы. Вполне возможно, что утвержденные сейчас нормы придется переписывать к началу нового учебного года.

Что значит «правильное питание»

- Мясо, масло, молоко и ржаной хлеб в рационе должны быть ежедневно. Рыба, яйца, творог и кисломолочные продукты - не реже раза в 2-3 дня.

- Полноценный завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка. Обед - из закуски, первого и второго, а также десерта. Идеальный гарнир - овощи (картофель, капуста, морковь).

Кстати, специалисты Управления социального питания имеют право прийти в любой день в любую школу и посмотреть, чем там потчуют ребятню.

ВАЖНО

Если вы недовольны питанием вашего ребенка в школе, звоните:

- Управление социального питания правительства Петербурга: (812) 387-88-79, (812) 387-87-86

-Отдел надзора за условиями воспитания и обучения Роспотребнадзора Санкт-Петербурга: (812) 764-11-56

ВАЖНО

Кого по новому закону накормят вскладчину…

На льготное питание имеют право школьники:

- состоящие на учете в противотуберкулезном диспансере

- хронически больные (сахарным диабетом, почечной недостаточностью, хроническими болезнями органов пищеварения)

- специализированных спортивных и кадетских классов.

…а кого - бесплатно

Но и бесплатное питание никто не отменял (бесплатный завтрак положен только ученикам 1-4-х классов, остальным - только обеды). На них могут рассчитывать дети:

- семьи которых получают доход ниже прожиточного минимума

- живущие в многодетных семьях

- обучающиеся в специальных (коррекционных) школах и классах

- дети-сироты, обучающиеся в обычных школах

- дети-инвалиды

- ученики профучилищ, осваивающие программу начального профобразования или программу профподготовки (очники)

- ученики профучилищ - инвалиды, осваивающие образовательную программу среднего профобразования (очники).

Чтобы ребенок получал бесплатное или льготное питание, родителям нужно написать заявление. Конечно, если родители не могут каждый месяц платить за питание, ребенка без еды никто не оставит. Но тогда мамам и папам придется подтверждать свое сложное финансовое положение.

Тем же, кто откажется от государственного обеспечения, деньги вернут. Это касается не только детей обеспеченных родителей, которые выдают ребенку деньги на питание или заворачивают им с собой в школу бутерброды, но и учеников с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, которые не могут питаться в школьной столовой и нуждаются в особом рационе. Конечно, в таком случае заболевание ребенка придется подтвердить медицинскими справками.

Что нельзя продавать в буфетах и столовых

Не все родители знают, что в нашем городе действуют правила по организации детского питания в школах, в которых четко расписано, чем нельзя кормить учащихся.

- Никаких чипсов, сухариков, газировки, копченой колбасы и натурального кофе (всего, что способно вызвать раздражение слизистой желудка и спровоцировать обострение хронических заболеваний) в школьных буфетах и столовых быть не должно.

- Нельзя готовить первые блюда из сухих концентратов (бульонных кубиков и суповых пачек), по несколько раз разогревать супы и долго держать их на горячих прилавках.

- В школьном меню не должно быть скоропортящихся продуктов питания: студней, макарон по-флотски, паштетов, пирожных с кремом, блинчиков с творогом или мясом и пр.

- Запрещено использовать алюминиевые столовые приборы и посуду. Как утверждают медики, еда, «приправленная» этим металлом, вредна для детского организма. Особенно опасно готовить в такой посуде традиционное школьное блюдо - молочные каши. При нагреве щелочь разрушает алюминий - образуются его соли. Эта «добавка» грозит серьезными заболеваниями нервной системы. Особой опасности подвергаются дети с заболеванием почек. По СанПиН все емкости для приготовления пищи следует заменить на посуду из нержавеющей стали.