Готовим мятную наливку

Книга 2. Домашнее вино (уже в продаже, цена 85 рублей)

Вы хотите удивить гостей качественным и необычным домашним вином? Приготовьте десертное вино из шиповника или абриковосый ликер, сухое вино из облепихи или настойку из вишни с корицей и мускатным орехом.

Мятная наливка

Нужно: 50 г мяты, 300-400 г сахара, 1 л водки, 500 г воды

1. Мяту залейте водкой, дайте настояться.

2. Для сиропа в кипящей воде растворите сахар, варите 2-3 минуты.

3. Настойку процедите через вату, смешайте с сахарным сиропом. Наливку перелейте в бутыль так, чтобы она не доходила до горлышка бутыли, закупорьте и поставьте в теплое место на несколько недель.

4. Готовую наливку осторожно слейте, а затем разлейте по бутылкам и закупорьте их.

Хотите попробовать домашнее клубничное варенье, вишню в роме или малиновое желе? А может, вам понравится острая закуска из кабачков или маринованные огурчики с хвойным ароматом? Читайте другие рецепты!