Как узнать, какой хлеб считается социальным и в каких магазинах города его продают

Что искать?

Социальным считается ржаной хлеб из обдирной муки и батон «Нарезной» первого сорта. Пекут их из запасов «Продовольственного фонда», созданного в Петербурге шесть лет назад.

- В его собственности мукомольный комбинат «Невская мельница», - поясняет пресс-секретарь КЭРППиТа Александр Сажин. - Так, он может поставлять предприятиям относительно дешевое зерно и муку.

Условие, при котором хлебопеки получают бюджетное сырье, очень простое: оно в обязательном порядке идет на выпечку тех самых социальных сортов хлеба. И на прилавки магазинов товар отправляется по тем же ценам, которые были заморожены почти два года назад. В свою очередь и пекарни, и городские власти ведут переговоры с сетевыми и розничными магазинами. Их просят взять на себя социальную ответственность и не делать на этот хлеб торговую наценку выше десяти процентов.

- Надо понимать, что цены могут быть разными, - поясняет Сажин. - Сейчас в среднем буханка ржаного хлеба стоит пятнадцать-семнадцать рублей, но можно найти и за четырнадцать. Батон «Нарезной» первого сорта продается обычно по цене тринадцать-четырнадцать рублей. Опять же такой батон можно найти и за десять, и за шестнадцать рублей. Это зависит от многих факторов. Например, от веса изделия, в нарезке оно или нет, как упаковано. Разнится и оптово-отпускная цена, которая складывается из условий конкретных договоров между хлебопеками и торговыми точками.

- Нарезка и красивый пакет с логотипом комбината - это сразу два или три рубля сверху, - уточняет «хлебный» предприниматель Юрий Орлов. - А «голый» хлеб по санитарным нормам продавать запрещено. Я, например, стараюсь закупать ржаной хлеб без нарезки, а вот такого батона первого сорта ни у одного комбината не припомню. Хотя так дешевле выходит.

Где искать?

Как нам пояснили в комитете, купить дешевый хлеб можно в большинстве сетевых магазинов. Однако на практике все не так просто. Специальных пометок на ценниках нет. Надпись «товар относится к социальной группе» остается на личной совести продавцов. Вся ответственность за выбор ложится на покупателя, а он в свою очередь может быть крайне невнимателен.

- Вот перед вами два «Нарезных» батона, - поясняет предприниматель Юрий Орлов. - Но один выпечен из муки первого сорта, а другой - из высшего. Во втором случае изделие уже не социальное и может быть продано хоть за тридцать рублей. Как вы считаете, много ли покупателей, не будучи специалистами, обратит внимание на сорт муки? Чтобы не быть голословными, корреспонденты «КП» прошли по нескольким сетевым магазинам в поисках недорого хлеба. И, действительно, обнаружили его в каждом из проверенных мест. Разница в цене была незначительна: например, в «Ленте» не нарезанный ржаной хлеб стоит 16,39 рублей, в нарезке - на 50 копеек дороже. В «Перекрестке» его цена 17,40, а в «Полушке» - 15,70. Цифры укладываются в норму. То же и с батоном, стоимость которого колеблется от 9,69 до 11,90 рубля.

Правда, не без помощи покупателей мы заметили несколько маленьких хитростей.

- Уже несколько раз попадалась, - пожаловалась нам пенсионерка Нина Антоновна. - В лоток навалены вместе батоны, буханки социальные и дорогие. Выглядят практически одинаково, но висят два ценника. Сослепу кажется, что дешевый взяла. А на кассе цену пробивают вдвое дороже.

Есть, кстати, еще целый ряд хитростей. Например, спрятать социальный хлеб в самый дальний угол, выставив на видное место «дорогой» батон. Или же приписать сорт муки мелкими буквами, так что сразу и не разберешь. Ну а если вы вообще не нашли в магазине нужного хлеба, в ответ можете услышать: «уже закончился».

ЕСТЬ МНЕНИЕ

«Договоренность - это не по закону»

- В нашем законодательстве нет термина «социальный хлеб», нет его рецептуры, - говорит председатель комиссии ЗакСа по промышленности, экономике и собственности Александр Ольховский. - Есть некие договоренности, чтобы в магазинах определенный хлеб продавали по низким ценам. Но я, как депутат и законодатель, не понимаю слова «договоренность» и «соглашение». Они не предусмотрены действующим законодательством. Если власть хочет обеспечить в интересах общества определенные цены, то власть должна принять закон, в котором прописан не только механизм компенсации возможных убытков хлебопеков, но и наказание за нарушение этого закона. А сейчас у нас все на добровольных началах: захотели - согласились держать цены, захотели - отказались. А если это закон, то нужно в нем прописывать, что такое социальный сорт хлеба, вплоть до того, с какой буквы написано слово «нарезной». А сейчас у нас все вилами по воде писано.

КСТАТИ

Торговые сети города договорились

Так считают в антимонопольной службе.

Несмотря на просьбы властей не паниковать и не устраивать ажиотажа, петербуржцы сметают с прилавков гречу там, где ее находят. Из четырнадцати магазинов крупу корреспонденты «КП» обнаружили лишь в восьми (подробнее в «КП» за 16 сентября и на сайте kp.ru).

Подобный ажиотаж на руку торговцам. Они задирают цены на продукт, понимая, что покупать его все равно будут. Например, диабетики, для которых греча - это не просто

национальная крупа, а лучшая диета. За пару месяцев истерия дошла до такой степени, что ценами на гречку заинтересовались петербургские антимонопольщики. По итогам проверки они возбудили дело. В согласованных действиях, которые привели к завышению цен, подозревают торговые сети «Пятерочка», «Перекресток», «Реал», «Лента», «Дикси» и «О кей». По мнению проверяющих, ценники в этих сетях переписали до того, как поставщики объявили об изменении отпускных цен.

- Мы не можем утверждать, что они о чем-то договаривались, - пояснила нам пресс-секретарь УФАС по Петербургу и Ленобласти Татьяна Бронникова. - Но, когда в одно и то же время, в нескольких сетях повышаются цены на один продукт, - это квалифицируется как согласованные действия.

23 сентября дело будет рассматривать комиссия ФАС. Если она сочтет, что нарушения действительно были, то в первую очередь выдаст предписание об их устранении.

- Возможно, материалы передадут для возбуждения дела об административном правонарушении, - пояснила Бронникова. - Но компании имеют право оспорить предписание в суде.

Наверняка, так они и сделают. Торговые сети с претензиями не согласны. На поставщиков, которые задирают цены, они начали жаловаться в середине лета.

- На гречу их подняли аж до ста процентов, - пояснили нам в X5 Retail Group. - Поэтому, даже с нашей минимальной наценкой, они намного выше старых. Все это на фоне ажиотажа.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ

В Петербурге за кило гречки просят сто рублей

В повышении цен оказались виноваты не магазины, а поставщики.

Пройдясь по крупным торговым сетям Петербурга, самую дорогую гречку мы нашли в магазине «O’кей» - 76,40 рубля Но, как оказалось, и эта цена не предел. Читатели «Комсомолки» подсказали нам адрес магазина с еще более дорогой крупой. «Сезон» продает «деликатес» по 101 рублю за упаковку.

- Да, однако, цена впечатляет, - делится с нами покупательница, укладывающая девятисотграммовый пакет с гречкой себе в корзину, - А что делать?

Оказалось, ничего не остается делать не только покупателям, но и продавцам.

- Весь этот ажиотаж вокруг гречки сами вы и вызвали! - обвиняет журналистов заместитель директора магазина «Сезон». - Мы продавали ее по двадцать рублей до недавнего времени. Как показали по телевизору про дефицит, так у нас ее стали скупать не по килограмму, а по десять - «про запас». Вот вы взяли сейчас самую дорогую гречку и про нее напишите! Она же финская, отборная! Простая весовая у нас за килограмм 72,90 стоит. Здесь только десять процентов наценки! Мы-то «пляшем» от поставщика поступит в город дешевая греча - будем дешевле продавать.