На празднике корюшки гуляли Судаковы, Ершовы и Щукины
Естественно, что, попав с утра на рыбный день, первое, что хочется сделать, - позавтракать. Ну а что же есть, как не корюшку? Главная «фишка» праздника - огромный, поставленный на огонь чан, вокруг которого колдует команда поваров, явно замышляя что-то «вкусненькое». После короткого ознакомления с программкой, выясняется, что под крышкой варится уха, да не простая, а по легендарному рецепту Александра Меншикова, Петрова помощника.
Кстати, вот и сам Петр I: благословив отдыхающих на отдых («веселию бытии»), он пробует уху.
- Съедобна! Вкусна! - объявляет он горожанам.
Тем временем на сцене ведущий объявляет конкурс на самую рыбную фамилию. Как ни странно, людей с таковыми на празднике пруд пруди: это гражданки Ершова и Щукина, господин Карпов и, наконец, господин Судаков, который в итоге и побеждает, вспомнив наибольшее количество рыбных пород.
Но конкурсом шоу не исчерпывается. Еще есть лотерея с призами в виде золотых самородков. Награда, конечно, заманчивая, но и «риски» велики: во-первых, порция корюшки стоит 150 рублей, да и после второй попытки поймать удачу за хвост почему-то начинает мучить изжога.
Впрочем, можно было бы организовать свой праздничный досуг и по-другому. Например, вооружиться удочкой и спуститься к берегу Финского залива, где проходят соревнования по рыбной ловле. Наиболее удачливому рыболову обещан приз, так что участников и здесь много - вполне возможно, даже больше, чем рыбы.
Секретами приготовления вкусных блюд повара охотно делились со всеми желающими.
ВОПРОС ДНЯ
Рыбка, пахнущая свежим огурцом - один из символов Северной столицы. В связи с этим наш вопрос:
А чем для вас пахнет Петербург?
Семен АЛЬТОВ, писатель-сатирик:
- В лучшие дни - корюшкой, в остальные дни - всем остальным. Тут уж пусть каждый сам решает, что для него приятнее.
Дмитрий АРТАМОНОВ, руководитель петербургского отделения Гринпис:
- Для меня он пахнет выхлопными газами, весной разбавляемыми запахом огурцов.
Иван КРАСКО, народный артист России:
- Для меня весной самый лучший запах - сирени и моря. Сирень росла в детстве около нашего дома. А море - потому что город-то морской! Когда я учился на моряка, помню, мы на шлюпках выходили в Маркизову лужу. И когда мне говорят: в Петербурге всегда сквозняк - мне обидно. Это не сквозняк, это свежий ветер!
Александр ПЕТРОСЯН, фотожурналист, обладатель премии фотограф года:
- Для меня Питер ассоциируется с запахом жареной курочки. Сидишь на крыше, куда залез в поисках кадра, ждешь события. Холодно там, промозгло. И тут из вентиляционной шахты идет запах домашней еды. И становится тепло и приятно. Понимаешь, что есть в городе люди, живущие нормальным домашним счастьем.
Татьяна ПОПОДЬКО, ресторатор:
- Нерусским духом. Скорее даже немецким. Причем во всем - архитектуре, менталитете, кухне.
Мария ЗАГОВОРА, пресс-секретарь Ботанического сада:
- У нас в Ботаническом саду отдельный запах. Это другой Петербург - воздух субтропиков в исторической части города. Он настолько органичен, что начинаешь понимать: ты на своем месте.
Федор СВОЛОЧЬ, лидер группы Theodor Bastard:
- Сначала Петербург по запахам кажется почти стерильным. Ветер, дующий с залива, очищает улицы и проспекты. Но стоит с широкого проспекта ступить в тень мелких улочек и пройти по дворам, как здесь чувствуешь совсем другой запах - сырости, подвалов, подворотен и мела. И еще запах тополей и разогретого на солнце гранита. А зимой Петербург пахнет озоном.
Надежда АНФАЛОВА, художница:
- Свежей травой, а еще мокрой землей, особенно там, где снег не растаял. Сегодня я шла по улице и почувствовала запах зелени и свежести.
Юрий ШЕВЧУК, председатель экологической организации Зеленый крест:
- Речной свежестью и мокрым гранитом. Возможно, вы скажете, что камень сам по себе не пахнет, но я уверен, что это не так. И именно сочетание невской воды и гранита дает Петербургу тот самый неповторимый запах, который нельзя почувствовать ни в одном другом городе.
Петр, читатель «КП»:
Для меня Питер пахнет сыростью. Причем, и приятной, когда гуляю по набережным, и отвратительной - в квартире после каждого сильного дождя. когда промокает стена через щель, до самой штукатурки квартиры. Но все равно я этот город с его сырость не променяю. Здесь дышится лучше всего!
Смотрите фоторепортаж: