Погода нам дает команду - друзья, скорее на веранду!

И самое главное - нет желания заходить в душное помещение. Поэтому летом максимальным спросом пользуются открытые веранды и кафе на свежем воздухе. Любопытный момент: еще несколько лет назад большинство жителей и гостей города довольствовались временными точками общепита с их пластиковыми столиками. Сегодня статистика изменилась. Люди отдают предпочтение летним террасам, которые открыты при стационарных кафе. Их в городе пруд пруди. Выставить столик на свежий воздух, считает своим долгом любое заведение, от кафе быстрого обслуживания до ресторанов высокой кухни. Ценник во многих местах, конечно, не самый низкий, но за полученное удовольствие стоит заплатить. Особенно если, как в некоторых из них, смотришь на город с высоты птичьего полета.

Адмиралтейский район

Ресторан «Гимназия»

Кухня: европейская

Средний счет: 1500 рублей*

Адрес: Конногвардейский бульвар, 21.

Ресторан «Гости»

Кухня: русская, итальянская, европейская

Средний счет: 1100 рублей

Адрес: Малая Морская улица, 13.

Ресторан Graf-in

Кухня: европейская, японская, итальянская, WOK

Средний счет: 1250 рублей

Адрес: Конногвардейский бульвар, 4.

Ресторан miX

Кухня: русская, французская

Средний счет: от 2200 рублей

Адрес: Вознесенский проспект, 6.

Ресторан «Рибай бар»

Кухня: европейская, русская

Средний счет: 1450 рублей

Адрес: Никольский переулок, 8.

Ресторан «Строганофф Стейк Хаус»

Кухня: русская, европейская, американская

Средний счет: 2000 рублей

Адрес: Конногвардейский бульвар, 4.

Ресторан «Удачный выстрел»

Кухня: русская, европейская

Средний счет: 1350 рублей

Адрес: Гороховая улица, 3.

Ресторан «Фиш Хаус»

Кухня: русская, европейская, рыбная

Средний счет: 1600 рублей

Адрес: переулок Гривцова, 4.

Ресторан «Франсманни»

Кухня: французская

Средний счет: 1250 рублей на человека

Адрес: Батайский переулок, 3А.

Ресторан «Хочу Харчо»

Кухня: грузинская

Средний счет: 1500 рублей

Адрес: Садовая улица, 39/41.

Ресторан «Шарден»

Кухня: европейская, французская

Средний счет: 1250 рублей

Адрес: Адмиралтейский проспект, 8.

Васильевский остров

Ресторан Cafe Provence

Кухня: средиземноморская

Средний счет: 1500 рублей

Адрес: улица Нахимова, 20 .

Ресторан La Botanique

Кухня: русская, европейская

Средний счет: 1000 рублей

Адрес: 11-я линия, 50.

Ресторан Tony's kitchen

Кухня: русская, итальянская

Средний счет: 1300 рублей

Адрес: Малый проспект, 88 .

Ресторан «Труффальдино»

Кухня: итальянская

Средний счет: 1100 рублей

Адрес: Большой проспект, 68.

Ресторан «Русский китч»

Кухня: европейская, японская, русская

Средний счет: 1000-1500 рублей

Адрес: Университетская набережная, 25.

Приятно, когда дизайн соотвествует кухне.

Петроградская сторона

Ресторан Denikin

Кухня: европейская, авторская

Средний счет: 1400 рублей

Адрес: улица Куйбышева, 28.

Ресторан «Океан»

Кухня: русская, итальянская, японская, кавказская

Средний счет: 1000 рублей

Адрес: проспект Добролюбова, 14А.

Ресторан «У Горчакова»

Кухня: русская, украинская

Средний счет: 1500 рублей

Адрес: Большая Монетная улица, 17-19 .

Ресторан «Юность»

Кухня: итальянская

Средний счет: 1350 рублей

Адрес: Петровский остров, 2.

Ресторан Le Cristal

Кухня: европейская, азиатская

Средний счет: 1500-2500 рублей

Адрес: набережная Мартынова, 92.

Ресторан Regatta

Кухня: итальянская

Средний счет: 1000-1500 рублей

Адрес: Вязовая улица, 4.

Ресторан «Макаронники»

Кухня: итальянская

Средний счет: 1000-1500 рублей

Адрес: крыша БЦ «Арена-Холл», проспект Добролюбова, 16.

Центральный район

Ресторан «Аист»

Кухня: русская, европейская

Средний счет: от 650 рублей

Адрес: Артиллерийская улица, 1.

Ресторан «Гастроном»

Кухня: русская, итальянская, японская, узбекская

Средний счет: 1050 рублей

Адрес: набережная реки Мойки, 1/7.

Ресторан Da Albertone

Кухня: итальянская

Средний счет: 1000 рублей

Адрес: Миллионная улица, 23.

Ресторан «Кавказ-бар»

Кухня: кавказская

Средний счет: 1200 рублей

Адрес: Караванная улица, 18.

Ресторан Cote Jardin

Кухня: европейская, французская.

Средний счет: 1500 рублей

Адрес: улица Маяковского, 3А.

Ресторан Legran

Кухня: русская, французская

Средний счет: 1500 рублей

Адрес: Миллионная улица, 4/1.

Ресторан «Емельян, или По щучьему велению»

Кухня: русская

Средний счет: 1150 рублей

Адрес: улица Чайковского, 83/7.

Ресторан «Терраса»

Кухня: европейская

Средний счет: 2500 рублей

Адрес: Казанская улица, 3А.

Ресторан Fiolet

Кухня: европейская, азиатская, японская

Средний счет: 1550 рублей

Адрес: площадь Ломоносова, 4.

Ресторан «Хутор Водограй»

Кухня: украинская

Средний счет: 1300 рублей

Адрес: Караванная улица, 2.

Ресторан Buddha-Bar

Кухня: восточная, европейская, паназиатская

Средний счет: 2500-4000 рублей

Адрес: Синопская набережная, 78.

James Cook Pub&Cafe

Кухня: смешанная, авторская

Средний счет: 1000-1500 рублей

Адрес: Шведский переулок, 2.

Ресторан «Марчелли's»

Кухня: европейская, итальянская

Средний счет: 500-1000 рублей

Адрес: улица Восстания ,15.

Ресторан «Длинный хвост»

Кухня: индийская, китайская

Средний счет: 500-1000 рублей

Адрес: Невский проспект, 92.

Ресторан Gusto

Кухня: итальянская

Средний счет: 1000 рублей

Адрес: Дегтярная улица, 1А.

*в расчете на одного человека

Пластиковые столы и стулья ушли в прошлое. И хорошо.

НА ЗАМЕТКУ

Каким должно быть летнее кафе

- При обустройстве террасы на тротуаре необходимо, чтобы для прохода пешеходов оставалось не менее полутора метров между ее краем и обочиной.

- На Невском проспекте действует особый регламент: здесь для прохожих оставляют вдвое больше места - три метра.

- Дизайн не столь важен, но все оборудование - от столов до тентов - должно быть чистым и безопасным (без острых краев, деревянных зазубрин и т. п.).

- Кроме того, столы, стулья, зонты должны быть хорошо закреплены на помосте, чтобы не упасть от порывов ветра.

ЦИФРА НОМЕРА

50 процентов. На столько пристроенный к основному помещению летний павильон увеличивает прибыль общепита. Летнее кафе, сооруженное в самом сердце Петербурга, - на Невском проспекте - за один день может выручить больше ста тысяч рублей.

По оценкам рестораторов

НЕ ПРОПУСТИ!

Хочется перекусить на свежем воздухе, но в каком-нибудь необычном формате? Тогда для вас сразу два летних гастрономических мероприятия. 27-28 июля на Елагином острове пройдет фестиваль «ОДА! ЕДА!». Для вас - кухня сорока лучших ресторанов города, маркет с фермерскими продуктами, мастер-классы от шеф-поваров и авторов кулинарных книг и, конечно же, пикник на лужайке.

А 18 августа в городе снова пройдет ресторанный день, когда кто угодно и где угодно сможет «открыть» на один день свое собственное кафе. Такое мероприятие уже проходило в мае - тогда Петербург заполонили веселые ресторанчики с оригинальной авторской кухней. Они могут появиться где угодно: в парке, сквере, любом дворе. Так что на одной прогулке можно будет наесться от пуза.