Boom metrics
Интересное1 марта 2016 9:15

Икра: красная и прекрасная

Почему в России так любят красную икру, и почему мы не прогадали, сделав ее одним из главных деликатесов страны?
Источник:kp.ru

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ.

Грядет Масленица (в этом году Масленая неделя приходится на 7-13 марта). Надеемся, главный ее символ - блины с красной икрой - появится этой весной на вашем столе. И если с блинами все ясно, то история икры известна далеко не каждому. Мы узнали, как и когда икра стала царицей русского стола, и попросили экспертов помочь нам купить правильную икру (читать далее...)