«Может навредить здоровью»: 5 из 10 упаковок сметаны из магазинов Петербурга признали суррогатом

Каждая вторая проверенная марка сметаны из магазинов Петербурга не соответствовала обязательным нормам.

Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП

Совсем недолго осталось до Масленицы. Этот праздник не обходится без блинов, и, конечно же, сметаны к ним. Вот только с этим продуктом дела обстоят не очень хорошо, ведь под видом сметаны нередко можно купить суррогат. Так, эксперты общественной организации «Общественный контроль» взяли на исследование десять марок сметаны из магазинов Петербурга и выяснили, что половина из них не соответствует положенным нормам. По словам специалистов, такой продукт может не только испортить праздник, но и навредить здоровью.

- Фальсификация сметаны происходит в основном двумя способами. В первом случае изготовители замещают молочный жир смесью жиров немолочного происхождения, во втором - фасуют сметану меньшей жирности, чем указывают на упаковке, - указали исследователи.

Самое «невинное» нарушение выявили в сметане торговой марки «Хуторок» от ООО «Молодел». Вместо заявленных на упаковке 20% массовая доля жира составила 19%. Еще меньше жира оказалось в образце марки «%» от ООО «Кривское» - вместо 15% было всего 10,5%. А в сметане «Митек» от ООО «Молпром» и вовсе оказалось 18% жира, хотя на упаковке было написано 30%.

А сметаны «Барская кухня» 20% от АО «Фурмановский гормолзавод» и «Топленая» 25% от ООО «Русмолоко» нельзя назвать даже сметанным продуктом. Дело в том, что там не нашли молочного жира.

Но что точно можно покупать? Согласно экспертизе, всем требованиям соответствовали следующие образцы: «Пискаревская» 15% от ООО «Пискаревский молзавод», «Приневское» 20% от ЗАО «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ», «Зеленый берег» 20% от АО «Племенной завод Красноозерное», «Снежок» 15% от АО «Лактис» и «Хозяйство Васильевой А.В.» 20% от ООО «Старорусское молоко».

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга? Подпишитесь на Telegram-канал «КП-Петербург», чтобы ничего не упустить.