Гастрономическое путешествие: заведения, в которых можно познакомиться с кухнями разных стран

Для любителей путешествий в Петербурге работают рестораны с кухнями разных стран. Фото: предоставленно рестораном «Маргаретти»/ Анастасия СТАСЮК.

Петербург закрепил за собой звание не только культурной, но и гастрономической столицы России. Сейчас в городе зарегистрировано более 11 тысяч заведений общественного питания. Для любителей путешествий в Петербурге работают рестораны с кухнями разных стран. В какие уголки мира можно перенестись, зайдя в заведение в Северной столице?

ИНДИЯ

Кухня самой густонаселенной страны мира вобрала в себя целый букет пряностей, на что и намекает название заведения «7 Специй». В кафе подают индийскую уличную еду - хлеб из тандура, лепешки с пряными начинками и хрустящие пирожки. Есть в меню и более известные национальные блюда - карри, дал и ласси. Для вегетарианцев подготовлены позиции без мяса.

Индийские блюда адаптированы под вкус россиян, поэтому еда в кафе не обжигающе острая, а насыщенно пряная. Интерьер заведения оформлен в ярком, но минималистичном стиле с рисунками на стенах. Кстати, блюда здесь подают в металлической посуде, отдавая дань индийским традициям.

ИЗРАИЛЬ

Любителям фьюжена придется по вкусу израильская кухня, в которой переплетены традиции Европы и Востока. В ресторане «Бекицер» можно попробовать не только известные на весь мир шварму на тарелке и куриный шницель, но и шакшуку, фалафель и даже наполеон из мацы. Также в меню есть блюда, которые подают в Шаббат.

Интерьер заведения вдохновлен улицами Тель-Авива: на стенах надписи на иврите, а мебель и пол деревянные. Хорошая новость для собачников - в ресторан пускают с питомцами.

ИТАЛИЯ

Невозможно назвать кухню, которая была бы популярнее итальянской. В пиццерии «Маргаретти» не боятся экспериментировать с традиционными блюдами Италии, заведение недавно обновило меню. Каждый раздел дополнили необычными позициями, которые подойдут для ежедневного выбора. Теперь на завтрак можно попробовать рисовую кашу с дюшесом и фисташкой, на обед выбрать между куриной грудкой с брокколи и пастой с кальмаром и креветкой, а на ужин с друзьями заказать пиццу с острым ананасом или креветками и брокколи.

Кстати, в пиццерии не забыли и про самых маленьких посетителей - для них подготовили детское меню. В него вошли куриный бульон с макаронами, мини-пицца и многое другое.

КИТАЙ

Китайская кухня славится своим разнообразием, ведь традиционные блюда в каждом регионе отличаются. Начать знакомство с кухней Поднебесной можно в одном из старейших азиатских ресторанов города «Тан Жен». Заведение работает уже больше 20 лет и пользуется популярностью не только у петербуржцев, но и у китайцев.

Сейчас работает 13 ресторанов в разных районах города, все они оформлены в традиционном стиле с красными фонариками, скатертями и картинами. Меню во всех заведениях одинаковое: утка по-пекински, свинина в кисло-сладком соусе и другие традиционные блюда.

ГРЕЦИЯ

Одна из стран Средиземноморья известна на весь мир своим салатом - греческим. Однако кухня страны не ограничивается лишь этим блюдом. Познакомиться с греческим колоритом можно в бистро «Петра». В кафе подают местные закуски, традиционную слоеную запеканку и даже холодный суп на йогурте.

Интерьер заведения выполнен в светлом минималистичном стиле, а в хорошую погоду пробовать блюда можно не только внутри, но и на уютной веранде кафе.

Подготовила: Арина ЛИТВИН