Советскую фабрику-кухню 1930-х годов на Васильевском острове в Петербурге признали памятником. Фото: КГИОП
Василеостровскую фабрику-кухню, расположенную на Большом проспекте Васильевского острова, признали объектом культурного наследия регионального значения. Ее построили в 1930-1931 годах, после принятия решения о строительстве учреждений общественного питания в крупных промышленных районах города. В советское время думали, что такие фабрики могут не только обеспечить заводские столовые едой, но и освободить женщин от постоянной готовки дома. Об этом сообщили в пресс-службе КГИОП.
- Здание построено в железобетонном каркасе с кирпичными наружными стенами, что было редкостью в те времена. Корпуса привлекают внимание прежде всего большими окнами и лестничными маршами с обширным остеклением, располагающимися вокруг маленького двора, - добавили в пресс-службе.
В фабрике-кухне готовили до 35 тысяч обедов в день, а столовая могла одновременно вместить в себя до 1,5 тысячи человек. Работала она до 1982 года. Затем здание долгое время оставалось заброшенным. Время привело его в аварийное состояние. Только к началу двухтысячных его отреставрировали и приспособили под торговый комплекс.