«Посуду и руки мыли прямо над курицей»: Кафе на Малой Посадской улице в Петербурге закрыли на три месяца за санитарные нарушения

Деятельность кафе на Малой Посадской улице, 13Б по решению суда приостановили на 90 суток.

Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП

В кафе на Малой Посадской улице, 13Б, в Петербурге во время проверки нашли кучу нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Например, в заведении плохо работает холодильник, не проводят дезинфекцию кухонной посуды, вовремя не меняют масло во фритюре и много чего еще. Поэтому деятельность кафе по решению суда приостановили на 90 суток. Об этом сообщили в объединенной пресс-службе судов Петербурга.

- В ходе проверки было установлено, что в кафе не обеспечена поточность технологических процессов, в одной мойке лежат грязные овощи, там же разделочный инвентарь, а посуду и руки моют там же прямо над курицей, отсутствует бактерицидное оборудование, хранение продукции осуществляется без соблюдения требований регламентов и товарного соседства, - добавили в пресс-службе.

Помимо того, что деятельность кафе приостановили на три месяца, так еще там забраковали 189 килограммов продукции и семь бутылок морса.

Хотите узнавать самые важные новости Петербурга? Подпишитесь на Telegram-канал «КП-Петербург», чтобы ничего не упустить.